DELISH KITCHEN

ほっと落ち着く味わい♪

切り干し大根としめじの味噌汁

4.0

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    62kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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切り干し大根としめじが具材の味噌汁をご紹介します。切り干し大根としめじの旨味が味噌汁のだしと合わさり、風味豊かなほっと落ち着く味わいになります。献立の汁物に悩んだ時にいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    切り干し大根は水でよくもみ洗いをし、水気をしぼる。キッチンバサミで食べやすい長さに切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    鍋に切り干し大根、しめじ、水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立たせる。切り干し大根がやわらかくなるまで弱火で3〜4分煮る。

  3. 3

    火を止めてみそを溶き入れる。中火で沸騰直前まで熱し、火からおろす。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 章ちゃん

    ニラをいれました。ダシは入れなかったです。 ダシいり味噌のため。
  • たかゆき

    出汁入り味噌を使った為、和風出汁なし。 切り干し大根のシャキッとした感覚が良き。
  • ぴんくふぇありー

    切り干し大根の旨味が出て美味しかったです😊
  • ひげちゃん

    あっさり系の味噌汁。 味付けが濃い目のメインディシュには、箸休めになる味噌汁で良かった。

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