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ほっと落ち着く味わい♪

切り干し大根としめじの味噌汁

切り干し大根としめじが具材の味噌汁をご紹介します。切り干し大根としめじの旨味が味噌汁のだしと合わさり、風味豊かなほっと落ち着く味わいになります。献立の汁物に悩んだ時にいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    62kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    切り干し大根は水でよくもみ洗いをし、水気をしぼる。キッチンバサミで食べやすい長さに切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2.

    鍋に切り干し大根、しめじ、水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立たせる。切り干し大根がやわらかくなるまで弱火で3〜4分煮る。

  3. 3.

    火を止めてみそを溶き入れる。中火で沸騰直前まで熱し、火からおろす。

レビュー

(2件)

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  • 章ちゃん
    ニラをいれました。ダシは入れなかったです。 ダシいり味噌のため。

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