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  • ハロウィン特集

ピリ辛がごはんに合う!

ほうれん草ときのこの麻婆炒め

ほうれん草とたっぷりキノコでボリューム感を! ピリ辛味でご飯が進む味わいに! 夕食にぜひ作ってください!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    216kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏ひき肉 100g
  • ほうれん草 1/2袋
  • しめじ 1袋
  • サラダ油 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • みそ 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 大さじ3
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ1
  • 小さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ほうれん草は食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り、ほぐす。

  2. 2.

    容器に☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったらしめじを入れて炒める。

  4. 4.

    しめじがしんなりしたら豆板醤を加えて炒め、ほうれん草を加えて全体に油がなじんだら、☆を加えて炒め合わせる。

  5. 5.

    水溶き片栗粉を入れてとろみが出るまで加熱する。