ピリ辛がごはんに合う！
ほうれん草ときのこの麻婆炒め
ほうれん草とたっぷりキノコでボリューム感を！ ピリ辛味でご飯が進む味わいに！ 夕食にぜひ作ってください！
- 調理時間 約30分
カロリー
216kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏ひき肉 100g
- ほうれん草 1/2袋
- しめじ 1袋
- サラダ油大さじ1
- 豆板醤小さじ1/2
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- 砂糖小さじ1
- みそ大さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- おろしにんにく小さじ1/2
- 水大さじ3
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉小さじ1
- 水小さじ2
作り方
1.
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り、ほぐす。
2.
容器に☆を入れて混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったらしめじを入れて炒める。
4.
しめじがしんなりしたら豆板醤を加えて炒め、ほうれん草を加えて全体に油がなじんだら、☆を加えて炒め合わせる。
5.
水溶き片栗粉を入れてとろみが出るまで加熱する。