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旨味たっぷり♪

干し大根のカニ鍋

冬の味覚!カニ鍋はいかがですか?切り干し大根がカニの旨味をたっぷり吸ってくれます♪鶏ガラスープの素だけのあっさりスープでカニの味が引き立ちます!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    123kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2〜3人分

作り方

  1. 1.

    切り干し大根は水でしっかり洗う。水を取り替え、10分ほどおいて戻し、水気をしぼる。

    TIPS

    長い場合は食べやすい大きさに切りましょう。

  2. 2.

    ねぎは根元を切り落とし、1cm幅の斜め切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  3. 3.

    鍋に水、酒、鶏ガラスープの素、塩を入れて中火で熱し、煮立たせる。切り干し大根、ねぎ、しめじを加えて2分ほど煮る。

  4. 4.

    カニを加えてふたをし、3分ほど煮込む。細ねぎをちらす。

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