簡単副菜！
カリフラワーの梅おかかあえ
調理時間
約10分
カロリー
27kcal
費用目安
100円前後
カリフラワーを使って素材ひとつで作る、簡単副菜をご紹介します♪カリフラワーはレンジで加熱して火を使わずに調理できるのが嬉しいポイントです。梅干しの酸味とかつお節の風味が合わさり、さっぱりと食べられます。献立のあと一品や、お弁当のすきまおかず、おつまみにおすすめです。
手順
1
カリフラワーは小房に切り分け、食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをする。600Wのレンジで2分加熱し、水気を切って粗熱をとる。
2
梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。
3
ボウルに梅干し、しょうゆを入れて混ぜ、カリフラワー、かつお節を加えてあえる。
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