アレで茹でると綺麗な色に！
さっぱり小鉢！
真っ白なカリフラワーは ゆでる時にひと工夫すれば綺麗な色が長持ちしますよ！ 甘酸っぱい梅肉とあえて、箸休めにどうぞ！
- 調理時間 約10分
カロリー
43kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
カリフラワーは小房に分ける。梅干しは種をとりのぞき、ペースト状になるまで叩く。
2.
鍋に湯をわかし、酢、カリフラワーを入れて中火で3分ゆで、水気を切る。
3.
耐熱容器にみりん、しょうゆを入れて混ぜ、600Wのレンジで30秒加熱し、カリフラワー、梅干しを加えてあえる。器に盛りかつお節をのせる。
ポイント
大きいボウルで！