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さっぱり♪落ち着く味

あじとごぼうの梅煮

あじとごぼうは好相性! 梅干しであじのくさみが消えさっぱり美味しく食べられます♪ ご飯がどんどんすすむ!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    212kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    あじは2等分にし片栗粉を両面にまぶす

  2. 2.

    ごぼうは皮をよく洗い、5mm幅程度の斜め薄切りにし水にさらして水気を切る。しょうがは薄切りにする

  3. 3.

    フライパンにサラダ油をひき、あじを入れ焼き色がついたら裏に返し、フタをして弱火で火が通るまで焼いて取り出す。

  4. 4.

    フライパンにしょうが、ごぼう、★を入れ火にかけ煮立ったらフタをして弱火で10分煮る(ごぼうが柔らかくなるまで)

  5. 5.

    あじを戻し入れ2~3分煮る

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