DELISH KITCHEN

さっぱり♪落ち着く味

あじとごぼうの梅煮

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    212kcal

  • 費用目安

    500前後

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あじとごぼうは好相性! 梅干しであじのくさみが消えさっぱり美味しく食べられます♪ ご飯がどんどんすすむ!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    あじは2等分にし片栗粉を両面にまぶす

  2. 2

    ごぼうは皮をよく洗い、5mm幅程度の斜め薄切りにし水にさらして水気を切る。しょうがは薄切りにする

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、あじを入れ焼き色がついたら裏に返し、フタをして弱火で火が通るまで焼いて取り出す。

  4. 4

    フライパンにしょうが、ごぼう、★を入れ火にかけ煮立ったらフタをして弱火で10分煮る(ごぼうが柔らかくなるまで)

  5. 5

    あじを戻し入れ2~3分煮る

レビュー

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  • biscotte

    梅干しとごぼうの優しい味がクセになりますね!

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