さっぱり♪落ち着く味
あじとごぼうの梅煮
調理時間
約30分
カロリー
212kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
あじとごぼうは好相性！ 梅干しであじのくさみが消えさっぱり美味しく食べられます♪ ご飯がどんどんすすむ！
材料 【2人分】
手順
1
あじは2等分にし片栗粉を両面にまぶす
2
ごぼうは皮をよく洗い、5mm幅程度の斜め薄切りにし水にさらして水気を切る。しょうがは薄切りにする
3
フライパンにサラダ油をひき、あじを入れ焼き色がついたら裏に返し、フタをして弱火で火が通るまで焼いて取り出す。
4
フライパンにしょうが、ごぼう、★を入れ火にかけ煮立ったらフタをして弱火で10分煮る（ごぼうが柔らかくなるまで）
5
あじを戻し入れ2~3分煮る
biscotte