さっぱり♪落ち着く味
あじとごぼうの梅煮
あじとごぼうは好相性！ 梅干しであじのくさみが消えさっぱり美味しく食べられます♪ ご飯がどんどんすすむ！
- 調理時間 約30分
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カロリー
212kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
あじは2等分にし片栗粉を両面にまぶす
2.
ごぼうは皮をよく洗い、5mm幅程度の斜め薄切りにし水にさらして水気を切る。しょうがは薄切りにする
3.
フライパンにサラダ油をひき、あじを入れ焼き色がついたら裏に返し、フタをして弱火で火が通るまで焼いて取り出す。
4.
フライパンにしょうが、ごぼう、★を入れ火にかけ煮立ったらフタをして弱火で10分煮る（ごぼうが柔らかくなるまで）
5.
あじを戻し入れ2~3分煮る