1. お弁当にサッパリ甘辛!梅しそ豚巻き

お弁当にサッパリ甘辛!

梅しそ豚巻き

豚バラ肉で大葉と梅をクルクル巻いて♪ お弁当のおかずにピッタリです。 甘辛く仕上げているので、ごはんもどんどん進みます。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    556kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    梅干しは種をとり、包丁で叩く。

  2. 2.

    豚肉1枚に大葉、ピザ用チーズ、梅干しを等分ずつ順にのせ、くるくると巻いていく。

    TIPS

    大葉は軸の部分を切っておきましょう。

  3. 3.

    フライパンに2を巻き終わりを下にしてのせて中火で熱し、肉の色が変わるまで転がしながら焼く。

    TIPS

    油は引かないため、テフロン加工のフライパンがおすすめです。

  4. 4.

    酒を加え、ふたをして弱火で肉にしっかり火が通るまで2〜3分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5.

    しょうゆ、みりん、砂糖を加えてからめる。器に盛り、白いりごまをちらす。

よくある質問

  • Q

    中に入れたチーズや梅干しがでないようにするにはどうしたらいいですか?

    A

    具材をたくさんいれすぎないようにして、巻き始めを丁寧に、しそで巻き込むように巻いていくと、うまくいくと思います!ぜひ試してみてください♪

レビュー

(14件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • たつはは
    子どもにとても喜ばれました。簡単なのでしばしば作ってます。お弁当におすすめします。
  • キヨ
    我が家のお弁当の定番になっています。本当に簡単にすぐ出来る^_^そして、豚肉の油っぽさが、梅と紫蘇でさっぱりと仕上がります。オススメです😁
  • あかさん
    乗せてくるくる巻くだけなので簡単に作れました。ご飯にも合うしおつまみにもなるので美味しかったです。お弁当のおかずに入れても喜んでもらえそう。私の場合チーズの量が多かったようで巻くときにパラパラはみ出たり、焼いたときに豚肉に火が通りにくかったりしたので中身の微調整が必要だなと思いました。