DELISH KITCHEN

お弁当にサッパリ甘辛!

梅しそ豚巻き

4.6

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    556kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚バラ肉で大葉と梅をクルクル巻いて♪ お弁当のおかずにピッタリです。 甘辛く仕上げているので、ごはんもどんどん進みます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    梅干しは種をとり、包丁で叩く。

  2. 2

    豚肉1枚に大葉、ピザ用チーズ、梅干しを等分ずつ順にのせ、くるくると巻いていく。

    ポイント

    大葉は軸の部分を切っておきましょう。

  3. 3

    フライパンに2を巻き終わりを下にしてのせて中火で熱し、肉の色が変わるまで転がしながら焼く。

    ポイント

    油は引かないため、テフロン加工のフライパンがおすすめです。

  4. 4

    酒を加え、ふたをして弱火で肉にしっかり火が通るまで2〜3分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5

    しょうゆ、みりん、砂糖を加えてからめる。器に盛り、白いりごまをちらす。

よくある質問

  • Q

    中に入れたチーズや梅干しがでないようにするにはどうしたらいいですか?

    A

    具材をたくさんいれすぎないようにして、巻き始めを丁寧に、しそで巻き込むように巻いていくと、うまくいくと思います!ぜひ試してみてください♪

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • なっちゃん

    旦那が大好きで何度も作っています! まとめて作り、小分けにお弁当カップにいれ、タッパーで冷凍保存すると お弁当にも使えます! チーズはピザ用ではなく、プロセスチーズにしたら巻きやすかったです!
  • たつはは

    子どもにとても喜ばれました。簡単なのでしばしば作ってます。お弁当におすすめします。
  • C

    梅の量を欲張ってしまい しょっぱくなりすぎたが、それでもとても美味しかった!
  • あかさん

    乗せてくるくる巻くだけなので簡単に作れました。ご飯にも合うしおつまみにもなるので美味しかったです。お弁当のおかずに入れても喜んでもらえそう。私の場合チーズの量が多かったようで巻くときにパラパラはみ出たり、焼いたときに豚肉に火が通りにくかったりしたので中身の微調整が必要だなと思いました。

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