DELISH KITCHEN

和風な副菜!

チンゲン菜とひじきのごまマヨあえ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    118kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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チンゲン菜とひじきを使った副菜をご紹介します。チンゲン菜は火を使わずにレンジで加熱してお手軽調理!マヨネーズのコクとめんつゆの風味が合わさってパクパクと食べられるおいしさです。ツナ缶やちくわを加えてもおいしくお作りいいただけます。

材料 【2人分】

  • チンゲン菜 1袋(200g)
  • 芽ひじき 大さじ1
  • ☆調味料
  • マヨネーズ大さじ2
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1/2
  • 白すりごま大さじ1
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    ボウルに芽ひじき、たっぷりの水(分量外:適量)を入れ、袋の表示時間通りに戻して水気をよく切る。

  2. 2

    チンゲン菜は根元の先を切り落とし、4cm幅に切る。根元は縦6等分に切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをする。600Wのレンジでしんなりとするまで2分30秒〜3分加熱する。水にさらして粗熱をとり、水気をよくしぼる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、芽ひじき、チンゲン菜を加えてあえる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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(1件)

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