1. TOP
  2. 料理ジャンル
  3. 卵焼き
  4. お弁当のおかずに!モロヘイヤの卵焼き

お弁当のおかずに!

モロヘイヤの卵焼き

野菜の王様といわれるモロヘイヤは栄養価が高くオススメ食材! マヨネーズ入りでふわふわな卵焼きを作りましょう♪ あと一品欲しい時にもオススメ!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    184kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • モロヘイヤ 1/4袋(25g)
  • 3個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    モロヘイヤは葉を取る。1分塩茹でし、水にさらす。水気をしぼり、細かくきざむ。

  2. 2.

    ボウルに卵を入れて混ぜ、マヨネーズ、めんつゆ、モロヘイヤを加えてよく混ぜる。

  3. 3.

    たまご焼き用フライパンにサラダ油を入れて薄くしき、中火で熱し、卵液の1/3を流し入れ、卵が固まったら巻いて端に寄せる。 同様に2回繰り返す。 食べやすい大きさに切って完成。

関連カテゴリー

その他の野菜