お弁当のおかずに！
モロヘイヤの卵焼き
野菜の王様といわれるモロヘイヤは栄養価が高くオススメ食材！ マヨネーズ入りでふわふわな卵焼きを作りましょう♪ あと一品欲しい時にもオススメ！
カロリー
184kcal
炭水化物
1.9g
脂質
14.1g
たんぱく質
11g
糖質
1.2g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
モロヘイヤは葉を取る。1分塩茹でし、水にさらす。水気をしぼり、細かくきざむ。
2
ボウルに卵を入れて混ぜ、マヨネーズ、めんつゆ、モロヘイヤを加えてよく混ぜる。
3
たまご焼き用フライパンにサラダ油を入れて薄くしき、中火で熱し、卵液の1/3を流し入れ、卵が固まったら巻いて端に寄せる。 同様に2回繰り返す。 食べやすい大きさに切って完成。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 同じ彩りでも、ほうれん草の出汁巻よりも、ずっと美味しい😋 モロヘイヤは、人生初でした🤭 栄養満点で、これは弁当に最高ですね😆 麺つゆは４倍濃縮だったので、丁度良かったかな😊
マスさん
厚く巻きすぎて、ちょっと崩れてしまった。うり
卵焼きも飽きてくるので、少し変化があって良かったくまのおうち🐻
モロヘイヤを間違えて1袋使っちゃって、 緑が強くなってしまいました😂 味は普通に美味しく出来ました！ 主人はもう少し味があってもいいかも！と！ レビュー通り、調味料増やしても良かったかもしれない🤔
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たか