お弁当のおかずに！
モロヘイヤの卵焼き
野菜の王様といわれるモロヘイヤは栄養価が高くオススメ食材！ マヨネーズ入りでふわふわな卵焼きを作りましょう♪ あと一品欲しい時にもオススメ！
- 調理時間 約15分
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カロリー
184kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
モロヘイヤは葉を取る。1分塩茹でし、水にさらす。水気をしぼり、細かくきざむ。
2.
ボウルに卵を入れて混ぜ、マヨネーズ、めんつゆ、モロヘイヤを加えてよく混ぜる。
3.
たまご焼き用フライパンにサラダ油を入れて薄くしき、中火で熱し、卵液の1/3を流し入れ、卵が固まったら巻いて端に寄せる。 同様に2回繰り返す。 食べやすい大きさに切って完成。