なめらかでおいしい♪
きゅうりと枝豆の洋風白和え
調理時間
約5分
カロリー
237kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
地味なイメージの白和えを洋風にアレンジ！ ちょっとした副菜やおつまみ感覚でもいただけます♪
材料 【3人分】
- きゅうり 1/2本
- 枝豆(冷凍・さやつき) 100g
- コーン缶 1缶
- 木綿豆腐 1丁(300g)
- ☆
- マヨネーズ大さじ3
- めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1
- すりごま大さじ1
- みそ小さじ2
手順
1
きゅうりは縦2等分にして斜め切りにして、塩（分量外）をふって5分程置いて水気をきる。 枝豆は解凍し、さやから豆を取り出す
2
豆腐をキッチンペーパーに2重にして包み、耐熱容器にのせて600Wのレンジで2分加熱し、水切りする
3
ボウルに豆腐を入れて滑らかになるまでよく混ぜ、☆の調味料を加え混ぜ合わせ、きゅうり、枝豆、コーンを加えて混ぜ合わせて完成
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
ひつじ