なめらかでおいしい♪
きゅうりと枝豆の洋風白和え
地味なイメージの白和えを洋風にアレンジ！ ちょっとした副菜やおつまみ感覚でもいただけます♪
- 調理時間 約5分
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カロリー
237kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 3人分
- きゅうり 1/2本
- 枝豆(冷凍・さやつき) 100g
- コーン缶 1缶
- 木綿豆腐 1丁(300g)
- ☆
- マヨネーズ 大さじ3
- めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
- すりごま 大さじ1
- みそ 小さじ2
作り方
1.
きゅうりは縦2等分にして斜め切りにして、塩（分量外）をふって5分程置いて水気をきる。 枝豆は解凍し、さやから豆を取り出す
2.
豆腐をキッチンペーパーに2重にして包み、耐熱容器にのせて600Wのレンジで2分加熱し、水切りする
3.
ボウルに豆腐を入れて滑らかになるまでよく混ぜ、☆の調味料を加え混ぜ合わせ、きゅうり、枝豆、コーンを加えて混ぜ合わせて完成
