ごはんがすすむ味わい♪
チンゲン菜の中華ケチャップ炒め
調理時間
約10分
カロリー
51kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
チンゲン菜を使って素材ひとつで作る彩り副菜をご紹介します。ケチャップの酸味に鶏ガラのコクが加わり、子どもも好きな味付けに仕上げました。献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにもおすすめです。
手順
1
チンゲン菜は根元の先を切り落とし、4cm幅に切る。根元は縦8等分の放射状に切り分ける。茎と葉に分ける。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、チンゲン菜の茎を入れて油がなじむまで炒める。チンゲン菜の葉を加えてしんなりとするまで炒める。
3
☆を加え、汁気がなくなるまで混ぜながら炒め合わせる。
レビュー
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