【イタリアン】夕飯のメニューに♪本格的に作れる人気レシピ50選
作成日: 2024/04/01
更新日: 2024/05/17
本格的に作れる!おかずからデザートまでイタリアンレシピを簡単動画でご紹介。ミートボールときのこのトマト煮やシーフードミックスで簡単ペスカトーレ、基本のティラミスなど50本のレシピを紹介しています。日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 【タリアータ】人気のイタリアンレシピ
- 【バーニャカウダー】人気のイタリアンレシピ
- 【ミートボール】人気のイタリアンレシピ
- 【トマトパスタ】人気のイタリアンレシピ
- 【ピザ】人気のイタリアンレシピ
- 【イタリアンチキン】人気のイタリアンレシピ
- 【セビーチェ】人気のイタリアンレシピ
- 【アクアパッツァ】人気のイタリアンレシピ
- 【リゾット】人気のイタリアンレシピ
- 【トマト煮込み】人気のイタリアンレシピ
- 【アラビアータ】人気のイタリアンレシピ
- 【パエリア】人気のイタリアンレシピ
- 【フォカッチャ】人気のイタリアンレシピ
- 【クリームパスタ】人気のイタリアンレシピ
- 【ペペロンチーノ】人気のイタリアンレシピ
- 【ジェノベーゼ】人気のイタリアンレシピ
- 【ピカタ】人気のイタリアンレシピ
- 【ニョッキ】人気のイタリアンレシピ
- 【カツレツ】人気のイタリアンレシピ
- 【カルパッチョ】人気のイタリアンレシピ
- 【カッペリーニ】人気のイタリアンレシピ
- 【デザート】人気のイタリアンレシピ
【タリアータ】人気のイタリアンレシピ
パーティーにピッタリ!
薄切りステーキの牛肉のタリアータバルサミコソースと粉チーズで食べるワインにピッタリの一品♪付け添えはお好みの野菜をお使いください!
おもてなしにもぴったり♪
牛肉のタリアータ見た目も豪華で華やかな一品です!コクのあるバルサミコソースをたっぷりとかけてお召し上がりください♪
【バーニャカウダー】人気のイタリアンレシピ
混ぜてレンジでチン!
簡単バーニャカウダ手軽さが魅力!材料を混ぜてレンジでチンするだけの、簡単バーニャカウダソースを作りましょう♪おもてなしにも大活躍間違いなしの一品です。お好みの野菜に添えてワインと一緒に召し上がれ!
熱々ソース!
夏野菜のバーニャカウダにんにくのパンチが効いた濃厚バーニャカウダソースはいかがですか?カラフルな夏野菜をたっぷりと食べられる人気のレシピです!見た目も華やかなので、パーティーメニューにもおすすめ♪冷えた白ワインと一緒にどうぞ。
【ミートボール】人気のイタリアンレシピ
ピーマン嫌い克服!
たっぷりピーマンミートボールみんな大好きミートボールを野菜たっぷりで! ピーマンのシャキシャキ食感が良い! ケチャップソースがご飯にもあう一品です!
ポリ袋でお手軽調理♪
ミートボールときのこのトマト煮ポリ袋を活用したおかずをご紹介します♪ポリ袋で肉だねを作って、しぼり出すから洗い物も少なくてとってもお手軽!葉物野菜や根菜をプラスするアレンジもおすすめです。
【トマトパスタ】人気のイタリアンレシピ
濃厚クリーミー♡
えびのトマトクリームパスタぷりぷりのえびとまろやか酸味のパスタ! 牛乳でお手軽にトマトクリームの完成です。 見た目も鮮やか、おもてなしにも最適です♪
簡単コクうまパスタ!
ツナとトマトのクリームパスタ晩御飯やランチにおしゃれなパスタはいかがですか?お家にあるもので簡単にツナとトマトのクリームパスタが作れます♪ツナのコクとトマトの酸味がたまりません。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年9月
具沢山で食べごたえ抜群!
シーフードミックスで簡単ペスカトーレシーフードミックスを使ったペスカトーレをご紹介!手に入りやすい食材を使うことでご家庭でも簡単に作れます♪シーフードの旨味がギュッと詰まった絶品パスタはいかがですか?
【ピザ】人気のイタリアンレシピ
卵焼き器で成型!
クリスピーマルゲリータ卵焼き器で四角いクリスピーピザを作ります! 手で伸ばすのでめん棒いらず! のせる具を変えるといろんなピザが作れちゃう♪
特別な日に♪
生ハムとルッコラの手作りピザピザ生地は手作りすることで、もっちりとした食感に仕上がります。生ハムとルッコラをのせて、彩りもきれいに♪ワインなど、お酒にもよく合う一品です。
フライパンで完結♪
ワンパンピザ生地作りから焼き上がりまでフライパンの中で完結するお手軽アレンジピザのご紹介です♪底面はカリっ!耳はふんわりとした生地の食感がやみつきになります。表面に焼き色をつけたい場合は、焼き上がった後にグリルやトースターで焼いてください。
【イタリアンチキン】人気のイタリアンレシピ
とろ〜りチーズの♪
イタリアンチキン濃厚チーズがおいしい絶品イタリアンチキン♪鶏肉を香ばしく焼けば皮はパリパリ、中はしっとりジューシーに。鶏肉を焼いている間にレンジでトマトソースを作りましょう。大満足のボリュームおかず、夕食にいかがですか?
簡単!おしゃれ♪
フライパン一つでイタリアンチキントマトとチーズの旨味がチキンによく合います♪蒸し焼きで作っていくので、フライパンのまま食卓に出すこともできます。クリスマスや普段のおもてなしにもぴったりな一品です!
【セビーチェ】人気のイタリアンレシピ
おもてなしにもぴったり♪
魚介のセビーチェ魚介や野菜を柑橘果汁でマリネしたセビーチェレシピです。レモンはライムで代用してもおいしくお作りいただけます♪魚介もえびやホタテなど、お好きなものでアレンジしてぜひお試しください!
前菜におすすめ!
えびとレモンのセビーチェセビーチェとはペルー発祥の魚介を使ったマリネのことで、さっぱりとした味わいが人気です♪レモンとパクチーの爽やかな香りが食欲をそそります。簡単にできておしゃれな仕上がりなので前菜やおもてなし料理として活躍します!今回のレシピではえびを使用していますが、たこや白身魚などお好きな魚介でお作り下さい。
【アクアパッツァ】人気のイタリアンレシピ
スープがおいしい!
基本のアクアパッツァ基本のアクアパッツァの作り方をご紹介します。イタリアンで人気のアクアパッツァは魚やあさりから出た旨味をいただくスープが主役の魚料理です。今回は鯛の切り身を使いましたが1尾そのまま使うとプロのような豪華な見た目になり、旨味が増して本格的な味わいに!魚の種類はタラやマダイ、イサキなどの白身魚がおすすめです。材料を切る手間もほとんどなく意外と簡単に作れます♪
切り身を使ってお手軽に♪
鮭のアクアパッツァ魚介の旨味がたっぷりとつまった一品です!簡単に出来るのでおもてなしや特別な日にもおすすめ品♪
【リゾット】人気のイタリアンレシピ
フライパンでできる!
チーズリゾット2種類のチーズを使った、とろとろ感がたまらない簡単リゾットをご紹介!炊いたごはんで作れるのも嬉しいポイントです♪ごはんは一度水で洗うのがポイントです♪ランチや一人ごはんにいかがでしょうか?※よりおいしく作れるように工程を見直しました。2020年11月
レンジでパパッと!
カルボナーラリゾット忙しい朝にぴったりのレンジでできる簡単メニュー! 材料を全て入れて加熱するだけでリゾット風ご飯の出来上がりです。 おしゃれな朝食メニューをぜひお試しください!
【トマト煮込み】人気のイタリアンレシピ
うまみが溶け出す!
豚バラ肉とキャベツのトマト煮豚バラ肉とキャベツを使った煮物のご紹介です。豚肉と野菜の甘みが酸味のあるトマト缶と相性抜群!さっと炒めて煮込むだけなので簡単に作れます。夕食のメインにいかがでしょうか。
短時間でできる!
圧力鍋で豚バラ肉のトマト煮込み時間がかかる煮込み料理も圧力鍋ならあっという間に!かたまり肉を使った食べ応えのあるトマト煮込みです。牛肉や鶏肉などでも美味しく作れます!製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
【アラビアータ】人気のイタリアンレシピ
旨味が凝縮!
サバ缶のアラビアータ買っておいたサバ缶、ありませんか? ピリっと辛味のきいたトマトソースがからんで絶品♪ ランチにおすすめです♪
気軽にイタリアン!
ペンネアラビアータペンネアラビアータとは、ペンネとアラビアータ=唐辛子を使ったトマトソースを合わせた料理のこと。今回はピリ辛ソースがくせになる定番レシピをご紹介します。時間がたってももちもち感が続くのが人気です♪ 普段のおうちごはんにはもちろん、ホームパーティーにもオススメです。ベーコンやツナ、ひき肉で具材をアレンジしたり、ソースやケチャップで味付けをアレンジしても美味しくいただけます。
【パエリア】人気のイタリアンレシピ
あっという間に!
チキンのパエリアワンパンでサクッと♪ がっつりお肉のパエリア! パエリアはおこげも美味しい♪
フライパンで!
あさりとえびのパエリアフライパンで一気に調理してそのままテーブルへ♪ 魚介をたっぷり使った旨味いっぱいのパエリアです! みんなで取り分けながら食べれば会話も弾みます!
【フォカッチャ】人気のイタリアンレシピ
ふわふわ食感♪
フォカッチャ生地にオリーブオイルをたっぷり使って作るフォカッチャ。ふわふわもちもち食感が人気のイタリアのパンです。食べ方は、そのまま食事に添えたり、半分にスライスしてお好みの具を挟んでサンドイッチにしても美味しいですよ♪ローズマリーを散らして焼くと本場イタリアらしい風味になります。アレンジしてベーコン、トマト、オリーブなどを入れて焼いても本格的な味に!シナモンとグラニュー糖をかけて焼くと、美味しいおやつになります。こねるのはホームベーカリーを使うのもおすすめ。食べる時はトースター少し温めるとカリッといただけます。
手捏ねパン♪
ハーブフォカッチャ手作りパンに挑戦したいと思ったら、美味しいフォカッチャはいかがでしょうか?本場イタリアでも人気のローズマリー風味が印象的な、しっとりふわふわのパンです。サンドイッチやお肉料理の付け合わせに、おやつとしても大活躍!ホームパーティの時に焼き上げれば、プロのようなおしゃれな一品になりますよ♪
【クリームパスタ】人気のイタリアンレシピ
ワンパンで手軽に!
ほうれん草ときのこのクリームスープパスタ濃厚なクリーム味に仕上げたスープパスタのご紹介です♪フライパンひとつで簡単にできるので洗い物も少なくてうれしい!ほうれん草やベーコンなどの具材もたっぷりで食べ応え満点です。ふうふうしながら食べたいアツアツパスタをお楽しみください。
牛乳を使って♪
ソーセージのクリームパスタクリームは少しゆるめに仕上げ、パスタと絡みやすくすることがポイントです♪ベーコンなどに変えてもおいしく召し上がれます!
【ペペロンチーノ】人気のイタリアンレシピ
にんにく香る♪
簡単に作れる基本のペペロンチーノ定番人気のペペロンチーノを家庭でも、本格的で簡単に作れるレシピをご紹介♪ シンプルな味付けですが、一口食べるとにんにくが香り、食欲をそそります。ピリ辛で美味しいスパゲッティです!
フライパン1つで♪
キャベツとベーコンのペペロンチーノ忙しい時のランチにぴったりの簡単時短レシピをご紹介♪キャベツの甘みとベーコンのうまみが染み出して、止まらないおいしさに!お好みで唐辛子の量を調整してお召し上がりください。
【ジェノベーゼ】人気のイタリアンレシピ
簡単イタリアン!
タコときゅうりの大葉ジェノベーゼ東海テレビ「スイッチ!」で紹介! バジルの代わりに大葉を使用! 大葉とオリーブオイルの香りがたまりません♪ お酒にあう一品です! ※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年2月
バジル香る!
ジェノベーゼパスタ定番のジェノベーゼパスタを、家庭でも本格的に わかりやすくしたレシピです!まずは基本の ジェノベーゼパスタを作って家庭でも本格料理を作ってみて下さい♪
おつまみにぴったり!
鶏肉とジャガイモのジェノベーゼ炒め鶏肉とジャガイモをバジルペーストで炒めて作る、簡単主菜レシピをご紹介します♪バジルの風味が香り高くワインなどのお酒にぴったりです。パパッと作ることができるので、今夜のおかずやおつまみにいかがですか?
【ピカタ】人気のイタリアンレシピ
鶏むね肉で作る♪
やわらかチキンピカタピカタとは、薄切り肉に塩こしょうをして小麦粉をまぶして溶き卵をつけてバターや油で焼く人気の料理です。卵の衣がふわふわ食感で、やわらかな鶏むね肉と相性抜群♪ジューシーに仕上がります。お弁当のおかずにもおすすめです。
バターの風味♪
鶏ささみのピカタバターの風味が豊かな「鶏ささみのピカタ」はいかがでしょう。火を通すと固くぱさつきがちな鶏のささみですが、卵液にくぐらせて焼くと柔らかくふっくらと仕上がります。冷めても美味しいので、ケチャップを添えてお弁当にもどうぞ♪
【ニョッキ】人気のイタリアンレシピ
もちもち美味しい!
じゃがいもニョッキいつもと違うパスタでおしゃれなランチに! お家で手作りじゃがいもニョッキを作ってみませんか? もちもちニョッキと手作りトマトソースを絡めて召し上がれ♪
もちもちクリーミー!
かぼちゃニョッキのクリームソースとろ〜り濃厚でたまらない♡ 色鮮やかな手作りニョッキはもちもち美味しい♪ ソースにパンをつけて食べても◎
【カツレツ】人気のイタリアンレシピ
鶏むね肉がジューシー!
ミラノ風チキンカツレツ家計に優しい鶏むね肉で、 子供が喜ぶレストランメニューに! 薄くたたいているから、揚げ焼きで大丈夫!
黄金色の揚げ色をつけて!
ミラノ風ロースカツレツ本格的なミラノ風カツレツを作りましょう♪豚肉を薄く伸ばすことでカリカリとした食感をお楽しみいただけます。衣に粉チーズを混ぜ合わせてコク&風味アップ!レモンを絞ってさっぱりと食べるのがおすすめです。トマトソースをかけても美味しくお召し上がりいただけます。
【カルパッチョ】人気のイタリアンレシピ
彩り鮮やか♪
サーモンのカルパッチョサーモンにパプリカとパセリをちらすことで、華やかでおしゃれなカルパッチョが完成♪カルパッチョソースはレモン風味の味付けで見た目もさわやかに仕上がります!簡単に美味しく作れます。おもてなしや特別な日の食卓にもおすすめです!
おしゃれなイタリアン!
トマトと生ハムのカルパッチョワインのおともにぴったり!生ハムとチーズにトマトの酸味がプラス! 簡単に作れるのでぜひ作ってみてください!
シンプルで定番!
サーモンとモッツァレラチーズのカルパッチョオリーブオイルと塩、レモン汁で作るシンプルなドレッシングで仕上げるカルパッチョです。手軽で華やかな前菜はハレの日のメニューにぴったりです。お好みでアボカドやトマトを加えてお召し上がりください♪
【カッペリーニ】人気のイタリアンレシピ
さっぱり美味しい!
アスパラとトマトのカッペリーニシンプルな調味料でさっと和えて♪アスパラの色味がキレイなおしゃれ料理!手軽にできるので、ランチにもおすすめです。
ひんやり冷たい!
たらこの冷製カッペリーニ暑い日におすすめ♪たらこの冷製カッペリーニをご紹介!細いパスタ、カッペリーニはゆで時間も短く、あっという間にできるのも嬉しいポイント♪たらこと溶かしバターであえた濃厚なパスタも、レモンを加えればさっぱり!おもてなしにもおすすめです♪
【デザート】人気のイタリアンレシピ
レンジで簡単♡
はちみつで作る!りんごのコンポート材料3つで作る、りんごのハニーコンポートをご紹介です。はちみつとレモンを使ったさわやかな風味♪レンジで簡単に作れるのも嬉しいポイントです。ヨーグルトやクリームと一緒に盛れば即席デザートになります♪
お手軽に本格的♪
基本のティラミススイーツでも人気のティラミスをご紹介!フィンガービスケットを使って作る、本格レシピです♪丁寧に手順を踏めば、自宅でも美味しい手作りティラミスが作れます♡生地にはたっぷりコーヒー液を染み込ませて濃厚なマスカルポーネがよく合います♪おもてなしにもぴったりのスイーツです。
混ぜるだけ!
パンナコッタツルンと美味しいイタリアでも人気の定番デザート、パンナコッタのレシピをご紹介♪材料も少なく、とても簡単な作り方なので挑戦しやすいレシピです♪生クリームを使って作る、濃厚な味わいのパンナコッタはジャムや果物と相性抜群!おやつや朝食に、ぜひ作ってみてください!
ふわっとなめらか♡
ヨーグルトジェラート生クリーム多めの配合の濃厚ジェラート!手作りならではのふわっと滑らかな口当たり♡ぜひ作ってみてください♪