旨味がぎっしり♪きのこをたっぷり使ったおすすめレシピ36選

レビュー

• みな▷◁.｡

  3合分で分量1.5倍分で作りました( ¨̮ )︎︎ 美味しかったです！ 少し味が薄かったので、次はもう少し微調整してみます⭐️
• タネ

  キノコの秋🍁🍄 炊飯器に入れるだけなので簡単でした🙌✨ 炊飯器開けた時、結構色が濃かったので「味濃いのかな…」と心配でしたが((((;゜Д゜))) 全然そんなこと無く！とても美味しかったです👍 また作ります🍚
• まきまき

  買い置きしてた材料とうちで採れたしいたけでできたので簡単に作れました。 また、作ってみたいです。

  
• くまのおうち🐻

  簡単にとても美味しい炊き込みご飯できました！ 冷凍しておいたしめじ1パック強 冷凍しておいた油揚げ えのき1/4袋入れました！ 調味料はそのままだったけど、 私達にはちょうど良かったです！ 水は、炊飯器の線より少し少なめで作りました。醤油は醤油麹入れました。

  

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• はる

  いつも、しめじとえのきにしています。あったらエリンギも入れたり。あんがゆるい気がするので、いつも小さじ２を小さじ３にしてドロリとしたあんかけにしています。家族にとても好評なので、ハンバーグはだいたいあんかけにしてしまいます。
• きく

  甘辛くて美味しいと家族にも好評でした！キノコがたくさんでヘルシーですね。大葉が余っていたので刻んで載せてみました。また作りたいと思います！

  
• km

  めちゃくちゃおいしかったです！ しいたけがなかったので、しめじとえのきで作りましたが美味しくできました。
• 孫5人の婆ちゃん

  余ったキノコは冷凍にするので、とても簡単にキノコソースが出来ます✌

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• あやそうま

  確かにきのこの旨味はたっぷりでした。 ただその分豚肉とチンゲン菜のよさがなくなってしまったような気がしました。 美味しかったですが求めていたご飯がすすむおかずとはちょっと違うような。

  
• とも

  一本立った味がないので、醤油は大さじ2でも良い？
• cyapi

  舞茸の旨みが出てとっても美味しいです！ ご飯にめちゃ合う〜(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ 鷹の爪を入れてもう少しピリッとさせても◎

  
• ティグル

  美味しかった！ 定番メニューにします。 にんにくとしょうがは少なめにしました。

  

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• アル

  簡単で味もばっちり決まり、リピート決定です。 エリンギがないのでえのきで代用しました。
• ひで

  茹でるときに塩大さじ2/3くらい入れて、パスタに塩味をつけると、めんつゆなしでも美味しかったです。
• ミユミヤ

  少ない調味料で味付けを簡単に出来ました！

  
• まき

  買い置きしてたもので作れました。簡単で美味しかったです。夕飯にしましたがランチでもいい感じです。

  

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• セル

  材料全て一緒にレンチンするのではムラが出来そうな気がしたので、きのこ類とさつま芋はそれぞれに調味料をかけ、別々にレンチンしました。(勿論調味料は半分づつにして) 最終的に合わせて美味しく出来ました。 今回さつま芋の皮があまりきれいではなかったので、剥いてしまいました。 皮つきの方が、彩りは良いかな？

  
• Aleksa♡

  それなりに美味しいです☺️ いつかまた作るかもしれませんぐらいです｡ 写真の真ん中になります😊

  

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• 琴雪

  メニューに困った時に作る料理です♪ トマトジュースはなかなかストックはないと思いますが、紙パックのトマトジュースとかピューレがあるので、あると便利です
• ゆたきち

  少し甘さが欲しくて、蜂蜜を少し入れました。また、トマトジュースがなく、野菜ジュースを使いましたが美味しくできました。簡単で、疲れて料理するのがしんどい時に作るメニューとしては最適かと。
• たーこ

  えのき茸を一袋追加して作りました✨とても美味しくできました！
• mi

  人参追加、マッシュルームなし 1.5倍量で作ったがコンソメは小さじ1のまま オイスターソースがきいてるのか、今までよりおいしかった

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• どらむかん

  和風のパスタが食べたくて作りました。鰹節との相性がよいです。 (ネギは、炒めたのが好きなので、あとのせはしませんでした。)

  
• mika

  美味しく出来ました⑅◡̈* 色々な具材をいれてしまったので 綺麗な写真は撮れませんでしたが...笑 味が何よりも美味しかったです!!

  
• らいちる

  思ったよりしっかり味がついて美味しかったです。コショウを入れすぎてしまったのでちょっと辛くなってしまいましたが、ネギの旨味も感じられました

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• 沙羅

  簡単で美味しかったです♪ 私も５分弱火で煮込んだ後、強火で水分を飛ばしました。
• ぱぴこ

  ステキなレシピをありがとうございます。 1人分だと、米1/3合・水200ccがちょうど良かったです。粉チーズの代わりにとろけるチーズを余熱で溶かしても美味しいです。 5分煮込んだ後、強火にして水気を飛ばしました。
• ち。

  かんたんにつくれて、美味しかったです！ 他の方と同じく弱火で5分煮た後は、スープみたいになってたので、強火で水分飛ばしました。

  
• ちょっと余裕ある朝に

  とっても美味しく出来ました！ ベーコン以外にも挽肉やソーセージ、白身魚など何でも合う魔法の一品ですね！✨

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• ま〜坊

  夫が一口食べてすぐに「うまっ！」と言ったので星５コで。私的には「ま、こんなもんか」。ジャガイモとしめじに火を通すのをレンチンにしようかと思いましたが、水分を飛ばさないといけないので、工程通りお鍋でジャガイモとしめじを茹でました。水分を割りと飛ばしたのですが、しめじの水分はそんなに無くならず…だったので、次はレンジで作ってみます。

  
• きぃたん

  玉ねぎの辛味が苦手なので ジャガイモが熱いうちに混ぜ混んでみました。 辛味が気にならなくなりました。 マスタードがいい仕事してて めっちゃ美味しかったです😊 キノコの入ったポテサラもありですね～☺️👍

  
• poco

  おいしかったです。 しめじではなく他のキノコでも合いそうです。

  

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• めたん

  簡単にピザ！おいしかったです。 普通のピザよりはやっぱ生地は甘めに なるけど、、個人的にはそこもまた おいしく気に入りました(^^) 家族にも好評でした！
• ママ カカポ🦉

  鶏肉は唐揚げでと子供にリクエストされたのでピザにはきのことたまねぎのみになりましたが結果オーライでした。生地がホットケーキミックスなので厚みがあって、出来ればもっとクリスピー的な生地だと良かったです。

  
• マルブレ

  ピザ生地は、市販のものを使いました。 カリカリに焼いて、とてもおいしかったですヽ(*´∀`)ﾉ

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• Yves d'Arcy

  味が若干薄めなのでコンソメを少し入れると良い感じ。
• スカイまま

  椎茸無かったのでキノコはしめじのみで。 ソースが残ったので、今日はそこにペンネ入れて1品にする予定(*^^*) 材料も少ないし、あっという間に作れるのが嬉しいです。

  
• 章ちゃん

  簡単でつくりやすかったです。 パセリかけるのを忘れてしまいましたが美味しかったです。またつくろと思います｡
• ビビ子

  味が薄めでコンソメ入れると言いと書いてあったので、コンソメを少し入れて最後に粉チーズをかけてみました！美味しかったです。

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• いんふる様

  ボリューム感を求めるのならベーコンより鶏肉のが良いかなと思いました。私はきのこが多い方がいいのでエノキも追加しました。とても美味しいし意外と簡単に出来ました！パン粉かけたので少し焦げました😅

  
• ももす

  カチカチになったフランスパンで作ってみました。ポイントはソースを作る時に牛乳をたくさん入れてフライパンで少し加熱すること！ フランスパンが復活しました！夫からも美味しいと絶賛されました。次はいろんなキノコと玉ねぎ、ブロッコリーを入れて作りたいと思います。
• そこらへんの料理好きな高校生。

  大晦日の日に作りました！！ 親、祖父に作ったのですが大絶賛でした！ パンは薄いものより厚切りの方が食べた時にふわっふわでソースが染み込んでとてつもなく美味しいです笑笑！ キノコを入れることで食感も楽しめますし、1品でボリュームがあるので満足できます！ ぜひ食べてみてくださーい
• ひつじ

  美味しく出来ました！

  

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• またろー

  手軽に作れていい感じです！ 生クリームは余った時の使い道に困るなと思ったので牛乳のみにしました
• たい焼き魔人

  フライパンひとつで作りたかったので、きのこに熱々のお米を加えた後、直接水600ccを入れそのままその中でコンソメスープを作りました笑。何の問題も無く美味しく出来上がりましたが、当然のことながら水分が飛ぶまでに時間がかかったので、炊いたお米を使う場合には水の量を減らすとよいと思います。 また生クリームの代わりに牛乳を使い、舞茸、ベーコンを入れました。簡単でとても美味しかったです！
• もこ

  生クリームがなかったので牛乳で作りました♪ リピートしてます！旦那さんにも大好評(^^) カフェで食べるリゾットレベルで美味しかったです。 料理はそこまで得意でない私も簡単に作れました！
• れん

  しいたけとしめじの代わりに、エノキを、生クリームの代わりに、牛乳ととろけるチーズなど、いろいろ変更しましたが、基本のレシピがしっかりしているからですね、美味しかったです。

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• クラちゃん

  美味しい✨

  
• ぴんくふぇありー

  ソーセージヲベーコンに代えて作りました😊めちゃくちゃ美味しかったです❣️生クリームを4/5量ほどに減らし、パセリを散らしました👍

  
• tomairways

  かなり簡単でした。時短です。説明の通り芯が残るぐらいでいい感じでしたが火から降ろした後、都合により10分後に食べたらもうアルデンテ過ぎてた。くれぐれも出来立てをいただきましょう。味もいい感じ。

  

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• sk

  常備しているカットトマト缶を使って作ってみました。簡単で、材料費もかからないのにオシャレな料理が完成します。ワインにも良く合います🍷

  
• 彗星

  キノコをたっぷり使っているので、ボリュームがありつつもヘルシーでおいしいです

  

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• モーリス

  好評でした。

  
• りょあ♡

  梅無し、じめじめ無し 舞茸、エリンギ、もやしで作りました 和食はなかなか夫がご飯すすむ味付けのものがまだ自分のレシピにはなくて いろいろ試してみたとこ これは、二人分つくったのにほぼ食べられてしまったくらい気に入ったみたいで またつくりたいとおもいます

  
• たいぞー

  作り置きのために作りました！ 子供にも食べさせやすくて良かったです。

  
• ★

  美味しい

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• みさ

  水気は出た分だけ避けて、私はペーパーで拭いたりはしませんでしたが分離せず混ざりました！贅沢なおつまみです最高

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• ぴんくふぇありー

  茹でなくて良い糖質0g麺を使用したので、水は入れていません。サンマの蒲焼缶は甘味はしっかりしてますが、麺と合わせるなら塩味もしっかり付けた方が美味しくなるかなと思いました。彩りに青ネギをトッピングしても良いかなと思います😊

  
• 北風

  簡単で美味しい！ キャベツも少し入れました。 ずっと置いてあったサンマ缶の使い道が出来て助かりました。また作りたいと思います！

  
• emaru

  サンマの蒲焼き缶は料理に初めての材料でした。みなさんが美味しい！とおっしゃっているので作ってみました。ふだんスパゲティは別茹でしているけど、初めてワンパンにチャレンジ！（時代遅れ！笑） うーわー、めっちゃラク！！ そして美味しい！ どなたかおっしゃっていたように、蒲焼き蒲焼きした感じではない和風パスタで美味しかったです！ 私は色どりに青ネギをのせてみました。

  
• はらぺこあおむし

  うちもキャベツを入れて作りました。 簡単なのにめっっっちゃくちゃ美味しかったです！和風ペペロンチーノですね(^^) 洗い物も少なくて済むのありがたい。 また必ず作ります！！

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• ざわ

  えのきとしめじで作りましたがそれでも旨みが出てすごく美味しかったです！
• もる

  簡単に美味しく出来ました♪ が、私個人の好みですがもうちょっとスープにパンチが欲しいなと感じましたので次回は少しアレンジしてみます^ ^
• ぴんくふぇありー

  大好きなきのこがふんだんに入っていて最高です❣️ねぎがアクセントになっています👍何回でも作りたいです😊

  
• わ

  えのき、しめじ、ネギで作りましたが美味しくできました。

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• Yumi

  市販のルーを使わなくても美味しく出来ました。
• 彗星

  少しコンソメも入れてみました

  
• たぬこ

  むちゃくちゃ美味しいです！ 冷蔵庫にあったきのこ、玉ねぎ、大根で作りました✨ コンソメを少し入れた方が味がはっきりすると思います
• まま

  しいたけの代わりにほうれん草を入れました。最後にコンソメを少し入れたら美味しかったです。

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• プリン

  最高に美味しかった！肉を先に炒めたので他のものが焼けにくく蓋をして蒸したら良かったです！！

  

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• こりゃす

  好評でした！染み深い味わいでめちゃくちゃ美味しいです！これは料亭の味…。炊き込みご飯モードで炊くといい具合にお焦げもできます♪

  

レビュー

• としぼん

  【早速作りました】 気合い入れて混ぜ混ぜコネコネして空気抜いてフライパンでジューっと焼きました。 蓋してたので中まで綺麗に火が通りました。 残った餡は翌日に厚揚げ焼いて、その上に餡をかけて食べたらメチャ旨でした。

  
• さっち

  ハンバーグは冷凍食品利用して時短しました。 味付けが少し薄味だったので、お酒とお醤油を足しました。 家族からはお店で食べるものと遜色なしと好評でした♪

  
• ゆきんこ

  レシピ通りで美味しくできました。
• まり

  お弁当に入れました。冷凍ハンバーグを使いました。

  

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• ねこ鍋

  牛肉はスネ肉を使ったので、事前に炭酸水で煮込んで柔らかくしました。そのおかげで味全体が美味しく感じました。

  
• えだまめ

  分量を倍にして全て使い切るようにしました。10分程度炒めてから水を入れました。美味しかったです。

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• モ吉

  キノコ３種は揃えなかったけどシイタケが大量に残ってたので、今回はシイタケのみで作ってみました。 次回はレシピ通りに作ってみたいと思ってます。

  
• ざ

  きのこは舞茸のみ1パック・海苔の代わりに大葉2枚で作りました。 納豆好きには堪らない！ 2倍濃縮のめんつゆ1.5だとちょっと味が薄かったので次はもう少し足してみよう、、

  
• kana

  まいたけのかわりにえのきを入れました！

  

レビュー

• としぼん

  作りました。おじさんでも簡単に作れました。 材料も安上がりで財布に優しい。 途中、蓋をして蒸し焼きにするのが大事かもしれませんね。

  
• たい焼き

  豚こまでも美味しく出来ました⭕️ きのこはしめじと舞茸のみ。仕事帰りでも簡単にすぐ出来る便利な一品。 お肉の下ごしらえだけじゃなく、仕上げにサッと塩コショウすると味のまとまりが出そう。 次は卵も一緒に炒めよう。

  
• み

  おいしすぎ！ にんじんもいれてみた！
• おさと

  チーズトッピングしても美味しかったです！

  

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• キサラ

  しいたけ、モモ肉なしで作りました。照り焼きキノコという感じのピザになり美味しかったです。
• ソース・アメリケーヌ

  ピザソースの無いピザ初めて、食べました。やはり自分は昔ながらの、ピザソースを敷く方法が好きです。

  

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