旨味がぎっしり♪きのこをたっぷり使ったおすすめレシピ36選
作成日: 2023/03/17
更新日: 2023/04/22
きのこをたっぷり使ったレシピを簡単動画でご紹介。炊き込みご飯やパスタ、ハンバーグなどお好みのきのこで活用していただける36レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
目次
- 食欲そそる♪たっぷりきのこの炊き込みご飯
- 熱々ジューシー!きのこたっぷりあんかけハンバーグ
- きのこの旨味たっぷり♪たっぷり舞茸の豚肉あんかけ
- きのこたっぷり♪きのことベーコンの和風パスタ
- レンジで簡単!たっぷりきのこのバター醤油
- 簡単!スピードごはん♪きのこたっぷりハヤシライス
- 冷凍して旨みをアップ!たっぷりきのこの美味しい炊き込みご飯
- きのこたっぷり!ひらたけの和風パスタ
- お店の味をご自宅で!たっぷりきのこリゾット
- 酸味の効いたアレンジレシピ!きのこたっぷりポテトサラダ
- ホットケーキミックスで作れる!たっぷりきのこの照り焼きピザ
- さっぱり食べやすい!鶏むね肉のたっぷりきのこ炒め
- きのこの旨味たっぷり!鶏胸肉ときのこのピリ辛トマト煮
- 旨味たっぷり♪きのこたっぷり鮭のクリーム煮
- とろーり♪きのこたっぷりパングラタン
- 味わい豊かな♪たっぷりキノコのバルサミコパスタ
- きのこたっぷり♪チキンロールのレモンクリーム煮
- きのこたっぷり♪しいたけとしめじのクリームリゾット
- ワンパンで作る♪きのこたっぷりクリームパスタ
- まるごと1缶!たっぷりきのこのトマト缶スープ
- 酸味がアクセント♪たっぷりきのこの梅おかか煮
- 旨味が凝縮♪たっぷりきのこのみそマヨあえ
- ワンパンで作れる!サンマ缶とたっぷりきのこのパスタ
- 旨みがすごい!たっぷりきのこ汁
- 旨味たっぷり♪きのこたっぷりシチュー
- きのこたっぷり♪ベーコンと3種きのこの白みそクリームパスタ
- プルコギ用牛肉を使って簡単!たっぷりきのこのプルコギ
- バターを使ってマイルドに!鮭とたっぷりきのこのポン酢炊き込みご飯
- きのこたっぷり♪和風煮込みハンバーグ
- 食べ応え抜群♪たっぷりきのこのビーフシチュー
- ランチにぴったり♪きのこたっぷりサンドイッチ
- めんつゆで簡単♪きのこたっぷり納豆パスタ
- しょうゆバターでコクうま!鶏もも肉のたっぷりきのこ炒め
- 食べ応えたっぷり!たっぷりきのことチキンの和風ピザ
- パンにつけて召し上がれ♪たっぷりきのこのアヒージョ
- ボリューム満点!たっぷりきのこのチーズオムレツ
食欲そそる♪
たっぷりきのこの炊き込みご飯きのこの風味豊かな炊き込みご飯のご紹介です♪ しいたけやしめじの香りが絶品のご飯!お好みで鶏肉などを入れてもおいしく召し上がれます。秋はもちろん今日の献立は何にしようかと悩んだ時にぜひお試しください!
調理時間
約60分
カロリー
319kcal
費用目安
400円前後
米(吸水済み) 油揚げ しいたけ しめじ 三つ葉 水 みりん しょうゆ 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- くまのおうち🐻簡単にとても美味しい炊き込みご飯できました! 冷凍しておいたしめじ1パック強 冷凍しておいた油揚げ えのき1/4袋入れました! 調味料はそのままだったけど、 私達にはちょうど良かったです! 水は、炊飯器の線より少し少なめで作りました。醤油は醤油麹入れました。
- さくら人参を足して作りました。味が薄そうだったので醤油とみりんを大さじ1と顆粒だしを少々増やして炊きました。美味しく出来ました☺️💕
- まきまき買い置きしてた材料とうちで採れたしいたけでできたので簡単に作れました。 また、作ってみたいです。
- ポテトえのき茸1/3パック、しめじ1/3パック、乾燥椎茸3個、にんじん、椎茸の戻し汁を入れた。 みりんと三つ葉はなし。味付けは戻し汁を入れたから醤油のみ。 もう少し醤油の味が濃くてもいいのかなと思った。一味唐辛子をかけるとパンチが効いておいしい。 2回目(アレンジして) 刻んである乾燥椎茸15gを、通常通り洗米して水を入れたお釜に入れて30分吸水。 炊く前に醤油大さじ2入れて、炊き込みご飯モードで炊飯。 これの方が美味しい!
熱々ジューシー!
きのこたっぷりあんかけハンバーグ食物繊維たっぷりのきのこを使って 子供も大好きなハンバーグをあんかけで! 大人にも喜ばれるあっさり味♪
調理時間
約15分
カロリー
480kcal
費用目安
400円前後
合びき肉 水菜 サラダ油 牛乳 玉ねぎ パン粉 しいたけ しめじ 和風顆粒だし 水 しょうゆ みりん 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- きく甘辛くて美味しいと家族にも好評でした!キノコがたくさんでヘルシーですね。大葉が余っていたので刻んで載せてみました。また作りたいと思います!
- ゆたろう🐤うちは玉ねぎ1/2としめじで作りました! 醤油味が少しうすめ?きのこ味だからいいのかな?笑と思いきや、食べてみるとちょうどよかったです! おいしくて簡単でした!
- コジー和風ハンバーグを作りたくて選びました。 美味しかったです! 餡がたっぷりなので器は大きいものにするべきでした・・・。 また作ります。
- 納豆島シイタケの代わりにエリンギを入れました。お肉には人参のみじん切りも入れて野菜が苦手な子供にも食べさせました。作戦大成功!美味しい美味しいと言いながらペロリと完食でした(≧∀≦)
きのこの旨味たっぷり♪
たっぷり舞茸の豚肉あんかけごはんにかけても美味しい♪ ボリュームも満点! にんにくも入れてスタミナUP!
調理時間
約20分
カロリー
310kcal
費用目安
400円前後
豚こま切れ肉 まいたけ チンゲン菜 おろしにんにく おろししょうが ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 豆板醤 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まっこ倍量作りました。 玉ねぎも少し加えてみました。 ご飯が美味しく食べられる〜と家族には言われました。
- ティグル美味しかった! 定番メニューにします。 にんにくとしょうがは少なめにしました。
- こん結構ボリュームがありました。ご飯によく合います。
- cyapi舞茸の旨みが出てとっても美味しいです! ご飯にめちゃ合う〜(´ー`*)ウンウン 鷹の爪を入れてもう少しピリッとさせても◎
きのこたっぷり♪
きのことベーコンの和風パスタにんにくとバターの風味がマッチした、きのこがたくさん食べられるパスタです。めんつゆでちょっと懐かしい和風味に仕上げます。エリンギとしめじ以外にも、お好みのきのこをプラスしてもおいしくいただけます。
調理時間
約30分
カロリー
574kcal
費用目安
400円前後
スパゲティ エリンギ しめじ ベーコン にんにく 有塩バター めんつゆ(3倍濃縮) 塩こしょう 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まき買い置きしてたもので作れました。簡単で美味しかったです。夕飯にしましたがランチでもいい感じです。
- おふみパスタの塩加減って大事なんですね‼︎とっても美味しくできました◡̈⃝︎⋆︎*
- めあり材料も工程も少なく簡単にできました。 にんにくがなかったのでチューブのおろしニンニクを大さじ2分の1くらい入れましたがちゃんと美味しかったです。
- みるみる和風にちょこっとバターで美味しかったです。お店で食べるような感じで自画自賛です
レンジで簡単!
たっぷりきのこのバター醤油レンジで出来るので片付けも楽々! バター×醤油の鉄板組み合わせ♪ きのこの旨味がじわ〜っとしみ出る!
調理時間
約30分
カロリー
164kcal
費用目安
200円前後
エリンギ しいたけ さつまいも しょうゆ 塩こしょう 有塩バター パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- セル材料全て一緒にレンチンするのではムラが出来そうな気がしたので、きのこ類とさつま芋はそれぞれに調味料をかけ、別々にレンチンしました。(勿論調味料は半分づつにして) 最終的に合わせて美味しく出来ました。 今回さつま芋の皮があまりきれいではなかったので、剥いてしまいました。 皮つきの方が、彩りは良いかな?
- はっぱレンジで簡単 って書いてあったけど、香ばしさと焦げ目つけたくてフライパンで調理 さつまいも100gくらい しめじ50g エリンギ1本 舞茸50gのきのこセット使用 エリンギは1/16まで割いて半分にちぎり さつまいも先に少し炒めてからきのこ投入 程よくさつまいもの食感残ってちょうどいい食べ応え 夫が意外ともりもり食べてくれて、フライパン調理にしてもそんなに手間もかからず さつまいもの新たな利用方法見つけた感じです🙆♀️✨
- Aleksa♡それなりに美味しいです☺️ いつかまた作るかもしれませんぐらいです。 写真の真ん中になります😊
簡単!スピードごはん♪
きのこたっぷりハヤシライストマトジュースで作る簡単ハヤシライスです! ケチャップとオイスターソースで味が決まる♪ 具材を変えて色々アレンジしてみてください。
調理時間
約30分
カロリー
416kcal
費用目安
600円前後
白ごはん 豚こま切れ肉 玉ねぎ マッシュルーム しめじ にんにく 有塩バター 薄力粉 塩こしょう ケチャップ オイスターソース コンソメ トマトジュース 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- sa_トマトジュースの消費で、初めてルー使わずに!煮込み続けてもトマトの酸味が気になる。。と思い牛乳を50mlくらい入れるといきなりハヤシライスの味になりました。これならそこまで煮込まなくてもいいかも!次回から途中で牛乳を入れる作戦にします。旦那こらも好評でした!
- はるはるトマトジュースを消費したくて作りました。 ルーがなくても簡単に美味しく作れて良かったです。 また作ります。
- Alexandre PA二人分作ったので、一人分はタッパに入れて冷凍庫で保存して翌週に食べました^_^ 二食とも素晴らしく美味しいかったです♪^_^ 作り置きにもとても良いメニューです^_^
- どらむかんルーを使わずに簡単にできるのですね!
冷凍して旨みをアップ!
たっぷりきのこの美味しい炊き込みご飯RKB毎日放送「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです。 きのこは冷凍する、炒めるなど調理方法を変えて旨みを最大限に引き出しました! カリカリに焼いた豚がいいコクとなり、食べだしたら止まりません!
調理時間
60分〜
カロリー
-
費用目安
700円前後
米 きのこ(しめじ、しいたけ、エリンギ) 豚バラ薄切り肉 塩 しょうゆ すだち 細ねぎ(刻み) だし汁(かつおと昆布) しょうゆ 酒 みりん
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
きのこたっぷり!
ひらたけの和風パスタにんにくが聞いた和風パスタをご紹介! かつお節をのせることでおいしさアップ! きのこを食べたい時にぜひ作ってみてください♪
調理時間
約30分
カロリー
737kcal
費用目安
300円前後
おろしにんにく 豚こま切れ肉 ひらたけ ねぎ(白い部分) オリーブオイル スパゲティ かつお節 ねぎ(青い部分) しょうゆ 和風顆粒だし 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- どらむかん和風のパスタが食べたくて作りました。鰹節との相性がよいです。 (ネギは、炒めたのが好きなので、あとのせはしませんでした。)
- まきとても簡単でした!ヒラタケ安いときに買ったのでうちにあるもので作りました。 旦那さんから美味しいって褒められました♡
- mika美味しく出来ました⑅◡̈* 色々な具材をいれてしまったので 綺麗な写真は撮れませんでしたが...笑 味が何よりも美味しかったです!!
- らいちる思ったよりしっかり味がついて美味しかったです。コショウを入れすぎてしまったのでちょっと辛くなってしまいましたが、ネギの旨味も感じられました
お店の味をご自宅で!
たっぷりきのこリゾット食感がとってもいいきのこをたくさん使って 香りも楽しめるリゾットです! お好みでチーズをかけてお召しあがれ!
調理時間
約20分
カロリー
398kcal
費用目安
400円前後
米(洗米済み) ベーコン しめじ 玉ねぎ オリーブオイル こしょう 粉チーズ 塩 コンソメ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ち。かんたんにつくれて、美味しかったです! 他の方と同じく弱火で5分煮た後は、スープみたいになってたので、強火で水分飛ばしました。
- 沙羅簡単で美味しかったです♪ 私も5分弱火で煮込んだ後、強火で水分を飛ばしました。
- ちょっと余裕ある朝にとっても美味しく出来ました! ベーコン以外にも挽肉やソーセージ、白身魚など何でも合う魔法の一品ですね!✨
- ぱぴこステキなレシピをありがとうございます。 1人分だと、米1/3合・水200ccがちょうど良かったです。粉チーズの代わりにとろけるチーズを余熱で溶かしても美味しいです。 5分煮込んだ後、強火にして水気を飛ばしました。
酸味の効いたアレンジレシピ!
きのこたっぷりポテトサラダしめじを使ったいつもと一味違うポテトサラダ! 粒マスタードが味の決め手! 食感がプラスされるので食べて楽しい一品です!
調理時間
約30分
カロリー
282kcal
費用目安
300円前後
ハム じゃがいも 玉ねぎ しめじ 塩こしょう 塩 こしょう マヨネーズ 粒マスタード
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ま〜坊夫が一口食べてすぐに「うまっ!」と言ったので星5コで。私的には「ま、こんなもんか」。ジャガイモとしめじに火を通すのをレンチンにしようかと思いましたが、水分を飛ばさないといけないので、工程通りお鍋でジャガイモとしめじを茹でました。水分を割りと飛ばしたのですが、しめじの水分はそんなに無くならず…だったので、次はレンジで作ってみます。
- きぃたん玉ねぎの辛味が苦手なので ジャガイモが熱いうちに混ぜ混んでみました。 辛味が気にならなくなりました。 マスタードがいい仕事してて めっちゃ美味しかったです😊 キノコの入ったポテサラもありですね~☺️👍
- pocoおいしかったです。 しめじではなく他のキノコでも合いそうです。
ホットケーキミックスで作れる!
たっぷりきのこの照り焼きピザ甘いチキンとマヨネーズの組み合わせが最高! しめじの食感がアクセントに! ホットケーキミックスで簡単に作れるピザ生地オススメです!
調理時間
約60分
カロリー
463kcal
費用目安
700円前後
鶏もも肉 しめじ 玉ねぎ オリーブオイル(炒め用) オリーブオイル(生地ぬり用) マヨネーズ ピザ用チーズ 細ねぎ(刻み) ホットケーキミックス 塩 オリーブオイル 水 酒 砂糖 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ママ カカポ🦉鶏肉は唐揚げでと子供にリクエストされたのでピザにはきのことたまねぎのみになりましたが結果オーライでした。生地がホットケーキミックスなので厚みがあって、出来ればもっとクリスピー的な生地だと良かったです。
- めたん簡単にピザ!おいしかったです。 普通のピザよりはやっぱ生地は甘めに なるけど、、個人的にはそこもまた おいしく気に入りました(^^) 家族にも好評でした!
- マルブレピザ生地は、市販のものを使いました。 カリカリに焼いて、とてもおいしかったですヽ(*´∀`)ノ
さっぱり食べやすい!
鶏むね肉のたっぷりきのこ炒め柚子胡椒の風味が食欲そそる、あっさりした炒め物です!お好みで柚子胡椒の量は調整してください。お好きなきのこでお楽しみいただけます。
調理時間
約30分
カロリー
214kcal
費用目安
500円前後
鶏むね肉[皮なし] しめじ えのき 長ねぎ 塩こしょう(下味用) サラダ油 酒 しょうゆ 柚子胡椒 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
きのこの旨味たっぷり!
鶏胸肉ときのこのピリ辛トマト煮2種類のきのこをたっぷり使って満腹! 鶏むね肉を使うからダイエット中でも罪悪感なく食べられます。 ブロッコリーやごぼうやれんこんなどを加えてアレンジしても◎
調理時間
約40分
カロリー
300kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉 しいたけ しめじ 玉ねぎ カットトマト缶 にんにく オリーブオイル 水 塩 こしょう 唐辛子(輪切り) パセリ(刻み) 酒 塩 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- スカイまま椎茸無かったのでキノコはしめじのみで。 ソースが残ったので、今日はそこにペンネ入れて1品にする予定(*^^*) 材料も少ないし、あっという間に作れるのが嬉しいです。
- くまのおうち🐻とても簡単なのに美味しい!! 蓋を外して水気を飛ばす際は、焦げやすいから注意が必要でした!
- てんてん椎茸を舞茸に替えました! 鶏むね肉でヘルシーに♪ キノコ類で食べ応えもあります。 鷹の爪が重要な役割してると思います☺︎ ほのかにピリッと。好みで量を調整してみて下さい! 今回はドリトスを御供にメキシカンな感じで、 お酒のつまみにしました(´ε` )
- 料理はちょっと苦手とても簡単に出来きました。 人参、舞茸、ブロッコリーも足しました。 塩は少なめにして顆粒コンソメ入れたら、味に深みが出たように思います。 子供には少し酸味が強めのようで、粉チーズを掛けたら喜んで食べてました。 胸肉をひき肉に替えればパスタに掛けても良いと思いました。
旨味たっぷり♪
きのこたっぷり鮭のクリーム煮きのこを贅沢に使った濃厚クリーム煮です。ディルを使って風味をプラス!普段のクリーム煮とはひと味違うレシピです。
調理時間
約30分
カロリー
404kcal
費用目安
800円前後
生鮭[切り身] しめじ まいたけ にんにく ディル 牛乳 生クリーム 塩こしょう 薄力粉 塩 オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
とろーり♪
きのこたっぷりパングラタンガーリックを効かせた一味違うパングラタンの紹介です♪一緒に食べるとまるでガーリックトースト!!ぜひお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
437kcal
費用目安
500円前後
食パン[6枚切り] ベーコン しめじ まいたけ 有塩バター おろしにんにく 薄力粉 コンソメ 塩 黒こしょう 牛乳 ピザ用チーズ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- コトリ簡単に作れて美味しかったです
- pchanホワイトソースとチーズ分量多めで、自家製パン使用で作りました とても美味しかったです またリピしたいです
- ひつじ美味しく出来ました!
- いんふる様ボリューム感を求めるのならベーコンより鶏肉のが良いかなと思いました。私はきのこが多い方がいいのでエノキも追加しました。とても美味しいし意外と簡単に出来ました!パン粉かけたので少し焦げました😅
味わい豊かな♪
たっぷりキノコのバルサミコパスタきのこをたっぷり使って作る香り豊かなパスタレシピのご紹介!バルサミコ酢を使うことであと味さっぱり仕上がります。ワインのお供にもおすすめです♪
調理時間
約30分
カロリー
547kcal
費用目安
600円前後
スパゲティ ベーコン エリンギ 玉ねぎ にんにく オリーブオイル バルサミコ酢 砂糖 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
きのこたっぷり♪
チキンロールのレモンクリーム煮ハーブの香りがアクセント!鶏肉を巻くことでしっとりやわらかく仕上がります。ワインのおつまみやおもてなしにぴったりの一品です♪
調理時間
約40分
カロリー
574kcal
費用目安
1100円前後
鶏もも肉 マッシュルーム エリンギ レモン[国産] 塩こしょう(下味用) タイム オリーブオイル 水 白ワイン 塩 黒こしょう 生クリーム タイム
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
きのこたっぷり♪
しいたけとしめじのクリームリゾット米ときのこを一緒に炒めて、香りをじっくりと引きだします!最後に生クリームを加えてまろやかな味に仕上げます。
調理時間
約30分
カロリー
642kcal
費用目安
500円前後
米 しいたけ しめじ おろしにんにく オリーブオイル 酒 生クリーム 粉チーズ 塩こしょう 有塩バター 水 コンソメ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ちびきのこたっぷり♪&クリーミーでおいしかったです😆 うまくできてよかった!
- あんにゃ美味しすぎて何度もリピートしています! きのこはしめじのみ、玉ねぎを半分みじん切りを具材にしています。
- たい焼き魔人フライパンひとつで作りたかったので、きのこに熱々のお米を加えた後、直接水600ccを入れそのままその中でコンソメスープを作りました笑。何の問題も無く美味しく出来上がりましたが、当然のことながら水分が飛ぶまでに時間がかかったので、炊いたお米を使う場合には水の量を減らすとよいと思います。 また生クリームの代わりに牛乳を使い、舞茸、ベーコンを入れました。簡単でとても美味しかったです!
- またろー手軽に作れていい感じです! 生クリームは余った時の使い道に困るなと思ったので牛乳のみにしました
ワンパンで作る♪
きのこたっぷりクリームパスタ濃厚なクリームソースがやみつきになる、きのこをたっぷり使ったクリームパスタをご紹介!フライパン一つで作れるので洗い物も手間も省ける!パパッと作れるので忙しい方にもオススメのレシピです。ワインにもよく合いますよ♪
調理時間
約20分
カロリー
732kcal
費用目安
500円前後
スパゲティ ソーセージ しめじ まいたけ オリーブオイル 生クリーム 水 塩 コンソメ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- クラちゃん美味しい✨
- ぴんくふぇありーソーセージヲベーコンに代えて作りました😊めちゃくちゃ美味しかったです❣️生クリームを4/5量ほどに減らし、パセリを散らしました👍
- tomairwaysかなり簡単でした。時短です。説明の通り芯が残るぐらいでいい感じでしたが火から降ろした後、都合により10分後に食べたらもうアルデンテ過ぎてた。くれぐれも出来立てをいただきましょう。味もいい感じ。
まるごと1缶!
たっぷりきのこのトマト缶スープトマトの缶詰を丸ごと使った、きのこのスープをご紹介!具だくさんで大満足のスープ。今回はしめじ、えのき、エリンギを使っていますが、お好きなきのこでアレンジしてお楽しみください♪
調理時間
約30分
カロリー
143kcal
費用目安
500円前後
ベーコン カットトマト缶 玉ねぎ しめじ えのき エリンギ 水 オリーブオイル おろしにんにく 塩こしょう コンソメ 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- sk常備しているカットトマト缶を使って作ってみました。簡単で、材料費もかからないのにオシャレな料理が完成します。ワインにも良く合います🍷
- 彗星キノコをたっぷり使っているので、ボリュームがありつつもヘルシーでおいしいです
- まーさん写真は、途中まで食べ進んでしまった時のなので美味しそうに見えませんが、きのこたっぷりで美味しかったです!トマト缶の酸味がダイレクトにするのでコンソメを追加したり、甘みを補うために砂糖を追加したりして、好きな味に調整しました😅 使いかけの大豆の水煮も入れてボリュームアップ⤴
酸味がアクセント♪
たっぷりきのこの梅おかか煮まいたけ、しめじ、えのきのきのこ3種類を具材にした副菜をご紹介します。旨味がたっぷりのきのことかつお節の組み合わせに、梅干しの酸味が加わり、さっぱりとした味わいに仕上がります。きのこはしいたけやエリンギ、マッシュルームなど他の種類に代えてもお作りいただけますのでぜひお試しください♪
調理時間
約20分
カロリー
65kcal
費用目安
200円前後
まいたけ しめじ えのき 梅干し[赤じそ漬け] かつお節 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありー梅の酸味が程よく効いて美味しかったです❣️
- りょあ♡梅無し、じめじめ無し 舞茸、エリンギ、もやしで作りました 和食はなかなか夫がご飯すすむ味付けのものがまだ自分のレシピにはなくて いろいろ試してみたとこ これは、二人分つくったのにほぼ食べられてしまったくらい気に入ったみたいで またつくりたいとおもいます
- たいぞー作り置きのために作りました! 子供にも食べさせやすくて良かったです。
- モーリス好評でした。
旨味が凝縮♪
たっぷりきのこのみそマヨあええのき、まいたけ、エリンギを使って作る簡単副菜をご紹介します。具材はレンジで加熱してお手軽に調理しましょう♪きのこの旨味と、みそ、マヨネーズ、すりごまのコクが相まって味わい深い仕上がりになります。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?
調理時間
約10分
カロリー
138kcal
費用目安
200円前後
えのき まいたけ エリンギ 砂糖 みそ マヨネーズ 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みさ水気は出た分だけ避けて、私はペーパーで拭いたりはしませんでしたが分離せず混ざりました!贅沢なおつまみです最高
ワンパンで作れる!
サンマ缶とたっぷりきのこのパスタきのことサンマの旨味を味わえるパスタをご紹介します。ワンパンで簡単に作れるのが嬉しいポイント!サンマ缶がある時に、パスタにアレンジしてみてはいかがでしょうか?
調理時間
約15分
カロリー
489kcal
費用目安
300円前後
スパゲティ[1.6mm] サンマ缶[蒲焼き] しめじ えのき にんにく 唐辛子(輪切り) オリーブオイル 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありー茹でなくて良い糖質0g麺を使用したので、水は入れていません。サンマの蒲焼缶は甘味はしっかりしてますが、麺と合わせるなら塩味もしっかり付けた方が美味しくなるかなと思いました。彩りに青ネギをトッピングしても良いかなと思います😊
- 北風簡単で美味しい! キャベツも少し入れました。 ずっと置いてあったサンマ缶の使い道が出来て助かりました。また作りたいと思います!
- emaruサンマの蒲焼き缶は料理に初めての材料でした。みなさんが美味しい!とおっしゃっているので作ってみました。ふだんスパゲティは別茹でしているけど、初めてワンパンにチャレンジ!(時代遅れ!笑) うーわー、めっちゃラク!! そして美味しい! どなたかおっしゃっていたように、蒲焼き蒲焼きした感じではない和風パスタで美味しかったです! 私は色どりに青ネギをのせてみました。
- CHARENAまずとにかくワンパンがイイ。そして味付け無しがイイー。超お手軽簡単パスタ。ウチはニンニクとシシトウとさんまの蒲焼缶詰だけで作りましたが、味も美味しい!なによりワンパンなので茹でて移動して炒めての2工程が、パスタ表記の茹で時間内で茹で炒めが完成するのでアルデンテで美味しい。味も蒲焼のタレに火を通しているので、レトルト感が無く、コクと旨味の凄い、和風甘辛パスタです。是非お勧め!
旨みがすごい!
たっぷりきのこ汁秋の味覚、きのこをたっぷりと入れた汁物をご紹介します!それぞれ味や食感が違う、4種類のきのこを入れることでより深みのある味わいに♪今夜の一品にいかがですか?
調理時間
約15分
カロリー
40kcal
費用目安
300円前後
しいたけ しめじ えのき まいたけ 長ねぎ 酒 みりん しょうゆ 塩 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありー大好きなきのこがふんだんに入っていて最高です❣️ねぎがアクセントになっています👍何回でも作りたいです😊
- ユンケルゴールドネギのかわりに余ってた三つ葉を入れました。めちゃめちゃ美味しかったです!キノコの旨味がでるので薄味醤油でもいけそうです^_^
- のんちゃんえのきとしめじ、豆腐で作りました美味しいです
- さくもも顆粒だしが無かったので、出汁パックと鰹節粉末で作りました。きのこは舞茸の代わりにひらたけを使いました。きのこを入れる前におつゆを味見したらどうかなぁと思いましたが、きのこを入れて煮込んだら旨味がすごく出てとっても美味しくなりました。簡単でヘルシーな一品です。また作りたいです!
旨味たっぷり♪
きのこたっぷりシチュー市販のルーがなくても、簡単においしいシチューが作れます!しいたけ、しめじをたっぷり入れて、旨味がぎゅっと凝縮♪お好みでエリンギやマッシュルーム、まいたけなどでもお作りいただけます。今回は手軽に牛乳で作りますが、生クリームに変えるとより濃厚な味わいになりおすすめです。
調理時間
約20分
カロリー
313kcal
費用目安
600円前後
鶏もも肉 玉ねぎ しいたけ しめじ 塩こしょう 有塩バター 薄力粉 牛乳 水 塩 こしょう パセリ(刻み)
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 彗星少しコンソメも入れてみました
- まましいたけの代わりにほうれん草を入れました。最後にコンソメを少し入れたら美味しかったです。
- Yumi市販のルーを使わなくても美味しく出来ました。
- いくたんきのこはすぐに火が通るのですぐできてありがたいです♡ 余っていた白菜とエリンギを入れたら食感も抜群でした✌
きのこたっぷり♪
ベーコンと3種きのこの白みそクリームパスタしめじ、エリンギ、しいたけを使ったきのこたっぷりの和風パスタのご紹介です。冷蔵庫にあるきのこで代用できるので、お好みに合わせてアレンジもできます♪
調理時間
約15分
カロリー
653kcal
費用目安
400円前後
スパゲティ ベーコン しめじ エリンギ しいたけ 薄力粉 牛乳 オリーブオイル 白みそ 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
プルコギ用牛肉を使って簡単!
たっぷりきのこのプルコギ市販のプルコギ用味付き牛肉ときのこをたっぷり使って作るお手軽プルコギです。ごま油で風味よく炒めるのがポイント!ぱぱっと作りたい日にぜひお試しください♪
調理時間
約15分
カロリー
317kcal
費用目安
700円前後
牛肉[プルコギ用味付き] しめじ エリンギ 玉ねぎ ごま油 塩こしょう 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- プリン最高に美味しかった!肉を先に炒めたので他のものが焼けにくく蓋をして蒸したら良かったです!!
バターを使ってマイルドに!
鮭とたっぷりきのこのポン酢炊き込みご飯鮭ときのこの旨味たっぷりな炊き込みご飯をご紹介♪バターのコクとさっぱりしたポン酢の絶妙な組み合わせが食欲をそそります。ぜひお試しください!
調理時間
約90分
カロリー
395kcal
費用目安
800円前後
米(洗米済み) 生鮭 しめじ まいたけ しいたけ 細ねぎ ポン酢しょうゆ 有塩バター 水 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- こりゃす好評でした!染み深い味わいでめちゃくちゃ美味しいです!これは料亭の味…。炊き込みご飯モードで炊くといい具合にお焦げもできます♪
きのこたっぷり♪
和風煮込みハンバーグ食べ応え満点のハンバーグレシピをご紹介!きのこの旨味が凝縮された和風のあんがハンバーグとマッチして、ついついお箸がすすみます。ごはんによく合う一品ですので、ぜひお試しください♪
調理時間
約40分
カロリー
373kcal
費用目安
300円前後
合いびき肉 玉ねぎ しめじ えのき サラダ油 パン粉 牛乳 塩 こしょう 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- としぼん【早速作りました】 気合い入れて混ぜ混ぜコネコネして空気抜いてフライパンでジューっと焼きました。 蓋してたので中まで綺麗に火が通りました。 残った餡は翌日に厚揚げ焼いて、その上に餡をかけて食べたらメチャ旨でした。
- まりお弁当に入れました。冷凍ハンバーグを使いました。
- さっちハンバーグは冷凍食品利用して時短しました。 味付けが少し薄味だったので、お酒とお醤油を足しました。 家族からはお店で食べるものと遜色なしと好評でした♪
- ゆきんこレシピ通りで美味しくできました。
食べ応え抜群♪
たっぷりきのこのビーフシチュー2種類のきのこをたっぷり入れたビーフシチューのレシピをご紹介します♪牛肉と野菜の旨味が溶け出したソースは絶品です!ぜひお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
342kcal
費用目安
600円前後
牛肉[シチュー用] 玉ねぎ にんじん しめじ マッシュルーム 塩こしょう ビーフシチューのルウ 水 サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ねこ鍋牛肉はスネ肉を使ったので、事前に炭酸水で煮込んで柔らかくしました。そのおかげで味全体が美味しく感じました。
- えだまめ分量を倍にして全て使い切るようにしました。10分程度炒めてから水を入れました。美味しかったです。
ランチにぴったり♪
きのこたっぷりサンドイッチ2種のきのこを使ったサンドイッチレシピをご紹介!オイスターソースの旨味とマヨネーズの風味が食欲をそそります♪今日のランチにいかがですか?
調理時間
約15分
カロリー
213kcal
費用目安
200円前後
食パン[8枚切り] ベーコン しめじ まいたけ 赤パプリカ マヨネーズ オイスターソース 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
めんつゆで簡単♪
きのこたっぷり納豆パスタ意外な組み合わせだけど、クセになる和風パスタレシピをご紹介。きのこはエリンギやしめじでもおいしく召し上がれます♪味付けも簡単なので、料理初心者の方でも簡単にお作りいただけます。
調理時間
約30分
カロリー
713kcal
費用目安
200円前後
スパゲティ 納豆[たれ付き] しいたけ まいたけ にんにく スパゲティのゆで汁 めんつゆ(3倍濃縮) 有塩バター オリーブオイル 細ねぎ(刻み) 刻みのり
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- モ吉キノコ3種は揃えなかったけどシイタケが大量に残ってたので、今回はシイタケのみで作ってみました。 次回はレシピ通りに作ってみたいと思ってます。
- ざきのこは舞茸のみ1パック・海苔の代わりに大葉2枚で作りました。 納豆好きには堪らない! 2倍濃縮のめんつゆ1.5だとちょっと味が薄かったので次はもう少し足してみよう、、
- kanaまいたけのかわりにえのきを入れました!
- まみ旦那に好評でした✨次はしそとごまもトッピングしてみようと思います!
しょうゆバターでコクうま!
鶏もも肉のたっぷりきのこ炒め3種類のきのこと鶏もも肉を使ったごはんにぴったりな炒め物です。しょうゆとみりんのシンプルな味付けにバターを加えることでコクが出て満足度の高い一品に!きのこそれぞれの食感やジューシーな鶏肉の旨味を楽しめます♪
調理時間
約20分
カロリー
398kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 しめじ エリンギ まいたけ 塩こしょう サラダ油 しょうゆ みりん 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- としぼん作りました。おじさんでも簡単に作れました。 材料も安上がりで財布に優しい。 途中、蓋をして蒸し焼きにするのが大事かもしれませんね。
- たい焼き豚こまでも美味しく出来ました⭕️ きのこはしめじと舞茸のみ。仕事帰りでも簡単にすぐ出来る便利な一品。 お肉の下ごしらえだけじゃなく、仕上げにサッと塩コショウすると味のまとまりが出そう。 次は卵も一緒に炒めよう。
- まっこキノコ大好きな我が家には、ホント美味しく頂けるおかずでした。 バターのコクがポイントで、絶品です。
- ぷりんとふぁいる。いいかんじにできました バターが無理な方がいるのでバターなしにしましたが美味しかったです
食べ応えたっぷり!
たっぷりきのことチキンの和風ピザ3種類のきのこを使って作る人気テイストのピザレシピ!トッピングのマヨネーズと刻みのりの香りがたまらなくおいしい一品です♪ぜひ一度作ってみてください。
調理時間
180分〜
カロリー
340kcal
費用目安
600円前後
鶏もも肉 しいたけ しめじ エリンギ ピザ用チーズ サラダ油 強力粉 薄力粉 砂糖 ドライイースト 塩 オリーブオイル 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ マヨネーズ 刻みのり
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ソース・アメリケーヌピザソースの無いピザ初めて、食べました。やはり自分は昔ながらの、ピザソースを敷く方法が好きです。
- キサラしいたけ、モモ肉なしで作りました。照り焼きキノコという感じのピザになり美味しかったです。
パンにつけて召し上がれ♪
たっぷりきのこのアヒージョしめじ、まいたけ、エリンギ、マッシュルームの4種のきのこを具材にしたアヒージョのレシピをご紹介します。たっぷりのきのこから出る旨みとにんにく、オリーブオイルの風味がたまらない!きのこはしいたけに替えたり、えび、タコ、ベーコンを加えてもおいしくお作りいただけます。熱々をバケットにつけて食べるのがおすすめです。
調理時間
約15分
カロリー
433kcal
費用目安
500円前後
しめじ まいたけ エリンギ マッシュルーム にんにく 唐辛子 塩 オリーブオイル 黒こしょう パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリューム満点!
たっぷりきのこのチーズオムレツ贅沢に3種類のきのこを使ったオムレツのレシピのご紹介です。ベーコンとチーズも入ってボリューム満点!パンを添えれば満足感のある朝食の出来上がりです♪
調理時間
約15分
カロリー
323kcal
費用目安
400円前後
卵 ベーコン エリンギ しめじ しいたけ ピザ用チーズ 黒こしょう サラダ油 有塩バター 塩 こしょう 牛乳 ケチャップ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。