バリエーションを楽しむ♪
鍋のつけだれ
調理時間
約10分
カロリー
347kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
12g
脂質
31.2g
たんぱく質
6.4g
糖質
8.9g
塩分
4.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
湯豆腐、しゃぶしゃぶ、その他鍋料理などに大活躍のつけだれをご紹介♪にんにく、黒こしょうの香辛料を効かせたり、ごまの風味をプラスすることで食材に深みが増し、よりおいしくお召し上がりいただけます。お好きなつけだれを見つけて、鍋料理を楽しみましょう！鍋のだしで調整しながらお召し上がり下さい。
材料 【2人分】
- ☆ピリ辛しょうゆだれ
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 酢大さじ1と1/2
- ラー油小さじ1
- おろしにんにく小さじ1/2
- ★ねぎ塩レモンだれ
- 長ねぎ 1/3本(55g)
- ごま油大さじ2
- レモン汁大さじ1
- 塩小さじ1/3
- 鶏ガラスープの素小さじ1/3
- 黒こしょう少々
- ◯濃厚ごまだれ
- 白ねりごま大さじ2
- マヨネーズ大さじ1
- めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1と1/2
- 白すりごま大さじ1
手順
1
【ピリ辛しょうゆだれ】ボウルに☆を入れて混ぜる。
ポイント
しょうゆ、酢はポン酢大さじ3で代用可能です。
2
【ねぎ塩レモンだれ】ねぎはみじん切りにする。ボウルに黒こしょう以外の★を入れて混ぜる。仕上げに黒こしょうをふる。
3
【濃厚ごまだれ】ボウルに◯を入れて混ぜる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
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- 美味しいつけだれ！ 醤油ベースには大根おろしもいい。 ゴマだれだけねりごまがなくすりゴマだけでがんばりました。笑 めんつゆ・水でうまく調整しました！
ヌーピー