1. 材料3つで作る!豆乳入りチーズ

材料3つで作る!

豆乳入りチーズ

豆乳を入れることでクセの少ないやさしい味わいになります♪豆乳は必ず無調整豆乳でお作りください。チーズを作る際に残った液体 (ホエー)は、料理や飲み物にお使いいただけます。

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    434kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 150g分あたり

料理レシピ

材料 出来上がり約150g

  • 無調整豆乳150cc
  • レモン汁大さじ2
  • 仕上げ用
  • オリーブオイル適量
  • 適量

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作り方

  1. 1.

    鍋に牛乳、豆乳を入れて混ぜながら中火で加熱し、人肌程度にあたためる。火からおろし、レモン汁をまわし入れて全体を混ぜる。分離してきたら3分ほどおく。

  2. 2.

    ザルにキッチンペーパーを敷き、1を少しずつ入れてこす。水気が切れたらキッチンペーパーで包み、輪ゴムなどでとめ、冷蔵庫で30分ほどおく。

  3. 3.

    器に盛り、オリーブオイルをかけて塩をふる。

よくある質問

  • Q

    豆乳のみでも作れますか?

    A

    無調整豆乳500ccにしてお作りいただけます。

レビュー

(2件)

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