DELISH KITCHEN
  1. まろやかプリプリ!エビとアボカドのマヨサラダ

まろやかプリプリ!

エビとアボカドのマヨサラダ

アボカドのまろやかさがプリプリのエビを包む簡単サラダをご紹介! レモン汁も入っているので後味スッキリ♪ エビとアボカドのマヨサラダでちょっとリッチに過ごしませんか?

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    314kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、しっかりと水気を切る。

  2. 2.

    アボカドは縦半分に切り、種を取り除く。スプーンで実をくり抜き、1cm角に切る。

    ポイント

    アボカドの皮は器として使うので取っておきましょう!

  3. 3.

    ボウルにアボカドを入れ、レモン汁、オリーブオイルを加えて混ぜる。

  4. 4.

    玉ねぎ、エビ、マヨネーズ、粉チーズ、牛乳、塩こしょうを加えてよく混ぜる。アボカドの皮の器に等分に入れ、セルフィーユをのせる。

よくある質問

  • Q

    エビに代われる食材ありますか?

    A

    ホタテやマグロが合います!肉類でしたら、ハムなどに変えても美味しく召し上がっていただけますよ♪野菜でしたら、種を取り除いたトマトの角切りなどでも試してみてくださいね!

レビュー

(12件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • りり
    調味料は、1.5倍〜2倍した方が美味しいです。また、玉ねぎの青臭さが気になったので、炒めてから加えた方がより美味しいと思います。
  • とり
    セルフィーユは使いませんでした。 アボガドがやや柔らかめだったのでドロッとした感じに仕上がりましたが、それも美味しかったです。えび好きの家族は喜んでいます。
  • すゆ
    アボカドカップに入れたりセルフィーユを添えるのは省略してますが、盛り付けや器でおもてなしにも使える一品で気に入っています。
  • みっきー
    粉チーズがアクセントになります♪たっぷり入れてもおっけい。玉ねぎは結構細かくみじん切りがいいです!見た目もオシャレなので、とっても喜ばれました。おいしい!

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