手作りクルトンがサクサク！
シーザーサラダ

手順

1. 1

   レタスは食べやすい大きさにちぎり、水にさらして水気を切る。きゅうりは両端を切り落とし、薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。食パンは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、ベーコンを入れて焼き色がついてカリッとするまで炒め、取り出す。☆を入れて混ぜる。食パンを加えて混ぜ、弱めの中火で熱する。全体に焼き色がつき、カリッとするまで転がしながら4〜5分焼いて取り出す(クルトン)。

   ポイント

   フライパンに余分な汚れがある場合はふきとりましょう。

4. 4

   ボウルに★を入れて混ぜる(ドレッシング)。

5. 5

   器にレタス、きゅうり、ミニトマトを盛り、ベーコン、クルトンをのせる。ドレッシングをかけ、粉チーズ(適量)をふる。