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シンプルなおいしさ!

鶏南蛮うどん

鶏南蛮うどんのレシピをご紹介します。具材はシンプルですが、鶏肉の旨味とねぎの甘みが楽しめて、つゆまで美味しい♪ねぎはじっくりと焼いて香ばしさを引き出すのがポイント!七味唐辛子以外にもゆずの皮や粉山椒を仕上げに加えるのもおすすめです。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    471kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 冷凍うどん 2玉
  • 鶏もも肉 150g
  • ねぎ 1/2本(80g)
  • サラダ油小さじ1
  • ☆つゆ
  • 600cc
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2と1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 仕上げ用
  • 七味唐辛子少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは4cm幅に切る。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れる。空いているところにねぎを加え、それぞれ焼き色がしっかりとつくまで上下を返しながら焼く。

  4. 4.

    ☆を加えて煮立たせる。ふたをして弱火で8分煮る。

  5. 5.

    耐熱容器にうどんを並べ、ふんわりをラップをしてレンジで袋の表示時間通りに加熱する。等分に器に盛り、4をかける。七味唐辛子をふる。

レビュー

(1件)

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