DELISH KITCHEN

彩り豊かで具沢山♪

マスタードチキン弁当

4.3

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    209kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    13.2g

  • 脂質

    10.9g

  • たんぱく質

    10.9g

  • 糖質

    12.5g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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冷めても美味しいマスタードチキンがレンジで出来ちゃいます!はちみつを入れることで優しい甘さとコクがプラスされます。忙しい朝に火を使わない嬉しいお弁当です♪

材料 【2人分】

  • 【マスタードチキン】
  • 鶏もも肉 100g
  • ☆マスタードチキン調味料
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • しょうゆ小さじ1
  • 粒マスタード大さじ1
  • はちみつ小さじ2
  • 【蒸しキャベツ】
  • キャベツ 1枚(20g)
  • コーン(冷凍) 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 【パプリカとちくわのきんぴら】
  • 赤パプリカ 1/4個(40g)
  • ちくわ 1/2本
  • ★きんぴら調味料
  • 小さじ2
  • みりん小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • オリーブオイル小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1/3

手順

  1. 1

    【マスタードチキン】鶏もも肉はフォークなどで穴を開け、一口大に切る。耐熱容器に☆を入れて混ぜ、鶏もも肉を加えて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。取り出して混ぜて再度ラップをし、1〜2分程余熱で蒸らして火を通し、冷ます。

    ポイント

    穴を開けることで味が染み込みやすく、時短になります。肉に赤みが残っている場合は、火が通るまで追加加熱しましょう。

  2. 2

    【蒸しキャベツ】キャベツは千切りにする。耐熱容器にキャベツ、コーンを入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。ラップをしたまま1分程余熱で蒸らし、冷まして水気を切る。塩こしょうをふり、混ぜる。

  3. 3

    【パプリカとちくわのきんぴら】パプリカは細切りにする。ちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにする。耐熱容器にパプリカ、ちくわ、★を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。ラップをしたまま1分程余熱で蒸らして、冷ます。

  4. 4

    お弁当箱にマスタードチキン、蒸しキャベツ、パプリカとちくわのきんぴらを水気をしっかりと切って詰める。

    ポイント

    ごはんを一緒に詰める場合は、しっかりと冷ましてからおかずを詰めましょう。

注意事項

・本レシピははちみつを使用しております。乳児ボツリヌス症を引き起こす可能性がありますので、1歳未満のお子様には食べさせないようにしてください。

・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。

・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、はちみつで作るのがおすすめです。はちみつ特有のコクや照りがでないので、煮汁のとろみは少なくあっさりした味わいに仕上がります。

レビュー

4.3

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※レビューはアプリから行えます
  • 料理の凡人

    お手軽にできました。簡単で旨い❗

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