DELISH KITCHEN

寒い日にガツンと美味しい!
鶏肉と焦がしねぎのあんかけうどん

4.6

調理時間

30

費用目安

400前後

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東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 旨味凝縮あんかけスープが麺に絡む! 香ばしいねぎとにんにくでスタミナたっぷり♪ 身体が芯から温まるうどんをぜひお試しください。

  • カロリー

    520kcal

  • 炭水化物

    57.5g

  • 脂質

    21.4g

  • たんぱく質

    23.6g

  • 糖質

    53.5g

  • 塩分

    3.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。ねぎは5mm幅に薄切りにする。にんにくは薄切りにする

  2. 2

    ボウルに冷凍うどんを入れてふんわりラップをして600Wのレンジで3分加熱する

  3. 3

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、きつね色になったら取り出す

  4. 4

    ねぎを入れてこんがりするまで焼き、取り出す

  5. 5

    鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼き、上下を返して肉に火が通るまで焼く

  6. 6

    ☆を加えて、とろみがつくまで煮る

  7. 7

    器にうどんを盛り、6をかけ、にんにく、ねぎをのせる。細ねぎをちらす

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • 赤りんご

    ネギを細かく切るだけでなく、大きく切ったものも加えました。 味が少し薄そうだったので、中華スープの素を少し足しました。 とてもおいしかったです😋
  • ちっぷす

    にんにくチューブで作ったけど美味しかったです!つゆの味も濃すぎず薄すぎず。あんかけなので冷めるのもゆっくりでした!
  • どらむかん

    肉は、ちょっと多めにしてみました。 マシマシにしなくてもよかったのですが、和風だしを使わない分、鶏肉の味が、餡と、そしてうどんに絡まってとても美味しかったです。
  • キートン

    鶏肉に塩コショウを忘れた。そのせいなのか、出来上がった段階で、薄味な感じだったので、鶏ガラスープの素、塩をプラスしたら美味しくなった。 但し、奥さんは、やはりネギが嫌いか~

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