寒い日にガツンと美味しい！
鶏肉と焦がしねぎのあんかけうどん
調理時間
約30分
カロリー
520kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
57.5g
脂質
21.4g
たんぱく質
23.6g
糖質
53.5g
塩分
3.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 旨味凝縮あんかけスープが麺に絡む！ 香ばしいねぎとにんにくでスタミナたっぷり♪ 身体が芯から温まるうどんをぜひお試しください。
手順
1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。ねぎは5mm幅に薄切りにする。にんにくは薄切りにする
2
ボウルに冷凍うどんを入れてふんわりラップをして600Wのレンジで3分加熱する
3
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、きつね色になったら取り出す
4
ねぎを入れてこんがりするまで焼き、取り出す
5
鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼き、上下を返して肉に火が通るまで焼く
6
☆を加えて、とろみがつくまで煮る
7
器にうどんを盛り、6をかけ、にんにく、ねぎをのせる。細ねぎをちらす
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ネギを細かく切るだけでなく、大きく切ったものも加えました。 味が少し薄そうだったので、中華スープの素を少し足しました。 とてもおいしかったです😋
ちっぷす
にんにくチューブで作ったけど美味しかったです！つゆの味も濃すぎず薄すぎず。あんかけなので冷めるのもゆっくりでした！どらむかん
肉は、ちょっと多めにしてみました。 マシマシにしなくてもよかったのですが、和風だしを使わない分、鶏肉の味が、餡と、そしてうどんに絡まってとても美味しかったです。キートン
鶏肉に塩コショウを忘れた。そのせいなのか、出来上がった段階で、薄味な感じだったので、鶏ガラスープの素、塩をプラスしたら美味しくなった。 但し、奥さんは、やはりネギが嫌いか～
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赤りんご