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冷凍パイシートで簡単!

材料5つでタルトソレイユ

冷凍パイシートを使うのでお手軽♪タルトソレイユです。 材料はたった5つ!ゆで卵やベーコン入りで、子どもも喜ぶサクサクおいしい1品です! クックパー®を敷けば、パイシートもくっつかず焼けて、キレイに仕上がります♪

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つくった

  • 調理時間 約60分

料理レシピ

材料 直径20cm1台分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    (下準備)オーブンを210℃に予熱しましょう。 台に打ち粉(強力粉) 適量をふり、室温に4~5分おいて解凍した冷凍パイシートをのせ、めん棒で20×20cmくらいにのばす。

  2. 2.

    直径20cmの円形になるよう、包丁で切り取る。もう1枚も同様にする。

    ポイント

    同サイズの鍋ぶたなどをあてて切ると簡単です!

  3. 3.

    「クックパー®クッキングシート」を敷き、2のパイシートを1枚のせる。ふち1cmくらいを残し、パプリカ(パウダー)をまんべんなくふる。その上から、ゆで卵、ベーコンの順に、薄く広げてのせる。

  4. 4.

    ふち1cmに卵液をはけで塗り、残りのパイシートを重ねる。ふち1cmをフォークなどでおさえて、しっかり閉じる。

    ポイント

    この後一旦冷やすと次の作業がしやすいです。

  5. 5.

    中央を直径4cmほど残して、放射線状に16等分の切れ目を入れる。

    ポイント

    「クックパー®クッキングシート」を切らないよう、包丁で押すようにして切りましょう。

  6. 6.

    表面に卵液を塗り、粉チーズをふる。切れ目を入れた生地を1片ずつ、同じ方向に2回ほどひねる。

  7. 7.

    「クックパー®クッキングシート」ごとオーブンの天板にのせ、210℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。