2種のオープンサンド

手順

1. 1

   食パンは縦半分に切る。

2. 2

   スナップエンドウは筋を取り除く。耐熱容器にスナップエンドウ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wでレンジで30秒ほど加熱する。水にさらして水気を切り、斜め半分に切る。

3. 3

   ゆで卵は薄切りにする。

4. 4

   ボウルに半量のスナップエンドウ、ツナ、☆を入れて混ぜる(ツナマヨ)。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁を切っておきましょう。

5. 5

   食パンはトースターで薄く焼き色がつくまで1〜2分焼く。食パン1切れにツナマヨをのせ、残りの食パンにゆで卵、残りのスナップエンドウをのせてマヨネーズ(小さじ1)をかけ、塩こしょうをふる。