DELISH KITCHEN
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カリッと香ばしい♪

ししとうと油揚げのみそ炒め

少ない材料でさっと作れる、手軽な炒め物のご紹介です!ほろ苦いししとうとみそのコクが、ごはんにもお酒にもよく合う一品。油揚げをカリッと香ばしく炒めるのがポイントです♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    145kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ししとうはへたの先を切り落とし、縦に1〜2cmほどの切り込みを入れる。油揚げは短い辺を半分に切り、長い辺を1cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンに油揚げを入れ、焼き色がつくまで中火で2〜3分炒め、端に寄せる。空いたところにごま油、ししとうを加えて中に火が通るまで2〜3分炒める。☆を加えて手早く炒め合わせる。

  4. 4.

    器に盛り、かつお節をちらす。

レビュー

(9件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • ハル
    これは美味しい! ししとうはどう料理したらいいか難しいなと思っていました。 ちゃんとおかずって感じで食べ応えあり大満足です! ありがとうございました!
  • はくさいこんぶ
    美味しく出来ました😋 ししとうはジャンボししとうを使ったので、一口大に切って作りました。
  • ちゃまる
    ししとうがたくさん採れて レパートリーに困っているところ 味噌と合わせる料理は初めてだったので作ってみました。 とても美味しかったです。
  • さっこりん
    家庭菜園でししとうが沢山成ったので参考にさせてもらいました。 ピリ辛のししとうに甘いあげが良くあい美味しかったです。