旨味が凝縮♪
ししとうと油揚げのレンジ煮浸し
ししとうと油揚げを使った和風副菜をご紹介します。火を使わずにレンジ加熱で完成するお手軽レシピです。ししとうのほどよい苦味と油揚げのコク、風味の豊かなだし汁が合わさり、ほっと落ち着く優しい味わいに仕上がります。
- 調理時間 約15分
カロリー
84kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ししとうはへたの先を切り落とし、包丁の先で縦に一箇所切り込みを入れる。
TIPS
切り込みを入れる事で、レンジで加熱する際の破裂を防ぎます。
2.
油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。長い辺を3等分に切り、さらに斜め半分に切る。
3.
耐熱容器に☆を入れて混ぜる。ししとう、油揚げを加え、全体がひたるように混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。取り出して混ぜ、再度ラップをして粗熱をとる。
TIPS
粗熱をとりながら味をなじませます。冷やして食べるのもおすすめです。
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