ししとうと油揚げのレンジ煮浸し

手順

1. 1

   ししとうはへたの先を切り落とし、包丁の先で縦に一箇所切り込みを入れる。

   ポイント

   切り込みを入れる事で、レンジで加熱する際の破裂を防ぎます。

2. 2

   油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。長い辺を3等分に切り、さらに斜め半分に切る。

3. 3

   耐熱容器に☆を入れて混ぜる。ししとう、油揚げを加え、全体がひたるように混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。取り出して混ぜ、再度ラップをして粗熱をとる。

   ポイント

   粗熱をとりながら味をなじませます。冷やして食べるのもおすすめです。