DELISH KITCHEN

包丁要らず!

蒸し大豆のヘルシー棒餃子

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

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いつもの餃子に蒸し大豆をプラス!豚肉の半量を置き換えることでヘルシーに♪ 包丁要らずで包まない、簡単棒餃子はアレンジも多数! チーズやお好みのタレでぜひお試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ポリ袋に蒸し大豆を入れて袋の上から手で粗く潰す。ニラをキッチンバサミで1cm幅に切りながら加える。豚ひき肉、☆を加えて袋の上から粘りがで出るまでもみ込み、袋の角を少し切り落とす(肉だね)。

  2. 2

    餃子の皮に肉だね1/12量をしぼり出し、皮のふちに水(分量外:適量)をぬって両端を折りたたむ。同様に計12個作る(棒餃子)。

  3. 3

    ホットプレートに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、棒餃子を並べて中温で焼く。

  4. 4

    パチパチと音がなってきたら水(分量外:大さじ3)を加えてふたをし、肉に火が通るまで低温で5分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5

    残りのサラダ油(大さじ1/2)を餃子にかからないようにまわし入れ、こんがりとするまで焼く。

    ポイント

    アレンジレシピもぜひお試しください♪

    【香味だれアレンジ】ボウルに★を入れて混ぜる。5の餃子にまわしかける。

    【チーズアレンジ】ピザ用チーズを餃子の上にのせてふたをし、溶けるまで低温で加熱する。

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