包丁要らず！
蒸し大豆のヘルシー棒餃子
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調理時間
約20分
費用目安
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いつもの餃子に蒸し大豆をプラス！豚肉の半量を置き換えることでヘルシーに♪ 包丁要らずで包まない、簡単棒餃子はアレンジも多数！ チーズやお好みのタレでぜひお試しください♪
材料 【2人分】
手順
1
ポリ袋に蒸し大豆を入れて袋の上から手で粗く潰す。ニラをキッチンバサミで1cm幅に切りながら加える。豚ひき肉、☆を加えて袋の上から粘りがで出るまでもみ込み、袋の角を少し切り落とす(肉だね)。
2
餃子の皮に肉だね1/12量をしぼり出し、皮のふちに水(分量外:適量)をぬって両端を折りたたむ。同様に計12個作る(棒餃子)。
3
ホットプレートに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、棒餃子を並べて中温で焼く。
4
パチパチと音がなってきたら水(分量外:大さじ3)を加えてふたをし、肉に火が通るまで低温で5分ほど蒸し焼きにする。
5
残りのサラダ油(大さじ1/2)を餃子にかからないようにまわし入れ、こんがりとするまで焼く。
ポイント
アレンジレシピもぜひお試しください♪
【香味だれアレンジ】ボウルに★を入れて混ぜる。5の餃子にまわしかける。
【チーズアレンジ】ピザ用チーズを餃子の上にのせてふたをし、溶けるまで低温で加熱する。
レビュー
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