DELISH KITCHEN

つゆは簡単手作り!

基本のたぬきそば

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    494kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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蕎麦屋の定番メニューたぬきそばは地域によって違いがありますが、今回は揚げ玉を使った関東風をご紹介♪つゆは顆粒だしを使ってしょうゆ、みりんと合わせれば意外と簡単に作れます。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    ねぎは小口切りにする。わかめはたっぷりの水で戻して水気を切る。

  2. 2

    大きめの鍋にたっぷりの湯をわかし、蕎麦を入れる。全体を湯にひたし、ほぐすように軽く混ぜる。再び煮立ったら弱火にし、煮立った状態を維持したまま袋の表示時間通りにゆでる。水気を切る。

  3. 3

    別の鍋に☆を入れ、中火で熱する。煮立ったら火を止める(つゆ)。

  4. 4

    器に蕎麦を盛ってつゆをかけ、揚げ玉、ねぎ、わかめをのせる。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • CoCo

    とても簡単に出来ました。玉子を使いたかったので入れてみました。美味しいです。☺✨

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