DELISH KITCHEN

あたたかいつゆで食べる♪

基本のおろし蕎麦

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    457kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大根おろしをたっぷりのせたあたたかい蕎麦のご紹介です。つゆは顆粒だしと調味料を合わせて作ります。喉越しの良い蕎麦と大根おろしの優しい味わいをぜひお楽しみください♪

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    大根は皮をむき、おろし器ですり下ろして水気を軽くしぼる。ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    大きめの鍋にたっぷりの湯をわかし、蕎麦を入れる。全体を湯にひたし、ほぐすように軽く混ぜる。再び煮立ったら弱火にし、煮立った状態を維持したまま袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。

    ポイント

    ぬめりが気になる場合、冷水で洗ってから再度温めてお召し上がりください。

  3. 3

    別の鍋に☆を入れ、中火で熱する。煮立ったら火を止める(つゆ)。

  4. 4

    器に蕎麦を盛ってつゆをかけ、大根おろし、ねぎ、かつお節をのせる。

レビュー

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(1件)

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