おもてなしにも♪
鶏ひきの和風レンジソースペンネ

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。しいたけは粗みじん切りにする。

   ポイント

   しいたけは根元の硬い部分を切り落としておきましょう

2. 2

   半熟ゆで卵は横半分に切る。

3. 3

   耐熱容器に鶏ひき肉、1、☆を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。取り出して混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで3分肉に火が通るまで加熱し、混ぜる。

4. 4

   鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、ペンネを入れ、袋の表示時間通りゆでて水気を切る。

   ポイント

   水1Lに対して、塩小さじ1を目安に入れて下さい。

5. 5

   器にペンネを盛り、3をかけ、半熟ゆで卵をのせる。