DELISH KITCHEN

胃袋をつかまれる!

牛肉のラグーソースパスタ

4.0

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    767kcal

  • 費用目安

    900前後

  • 炭水化物

    92.2g

  • 脂質

    25.7g

  • たんぱく質

    32.8g

  • 糖質

    84.6g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

牛ひき肉をトマトで煮込んだラグーソースをペンネにからめた一品です。牛肉の強い旨味を感じ、トマトを合わせることで旨味がより引き立ちます。牛ひき肉はごろっと大きめにほぐすのがおすすめです!乾燥パセリをバジルで代用するとより風味豊かに仕上がります♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、セロリはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎ、にんにくを入れて玉ねぎが透き通るまで炒める。にんじん、セロリを加えて油がなじむまで炒め、牛ひき肉を加えて肉の色が変わるまでほぐしながら炒める。

  3. 3

    ☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で15分ほど煮る。ふたを取り、時々混ぜながら5分ほど中火で煮詰める。

  4. 4

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、ペンネを入れて袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。

    ポイント

    水1Lに対して塩小さじ1が目安です。

  5. 5

    3に4を加えてさっとからめる。

  6. 6

    器に盛り、パセリをかける。

レビュー

4.0

※レビューはアプリから行えます
  • にゃんにゃむニーナ

    うううぅーーーみゃーーーーにゃーーーーー。 12日夕ご飯は、 胃袋をつかまれる、牛肉のラグーソースパスタ こちらに載せました。 他には、 シャキシャキまろやか、新玉ねぎのマカロニサラダ ホッとする味わい、スナップエンドウのコンソメスープ そら豆 を作らせていただきました。 いただきます。
  • ♑︎

    バジルがとっても合います。激うま!SOOO GOOD JUST LIKE IN ITALY
  • ねこ2匹

    アメリカでは牛ひき肉が手に入りやすく、このレシピは何度もリピートしています。
  • ミーココ

    味は良いと思うのですが、ペンネの量が150gくらいで充分かな?ソースも足りない気がするし、2人で食べたら量が多すぎてしまいました。

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