1. 大豆でかさまし!具だくさん鶏ソイミートパスタ

大豆でかさまし!

具だくさん鶏ソイミートパスタ

がっつりボーリュームは欲しいけど手軽に済ませたい!そんな時にぴったりなのがこちら♪鶏ひき肉と大豆を使ったミートパスタです。大豆とたっぷりの野菜が入ることで食べ応えアップ!隠し味に味噌を入れることで、淡白な鶏ひき肉でもコクのある仕上がりに♪今夜の献立にぜひいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    589kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    玉ねぎ、にんじん、大豆はみじん切りにする。えのき根元を切り落とし、みじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎ、にんじん、えのきを加えて玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。大豆、鶏ひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で10分ほど煮る。

  4. 4.

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティをを入れ、袋の表示時間通りにゆでて水気を切る。

    TIPS

    水1Lに対し、塩小さじ1が目安です。

  5. 5.

    3にスパゲティを加えて全体にからめる。

  6. 6.

    器に盛り、粉チーズをふってパセリをちらす。

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