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おからでカサ増し!

おからミートグラタン

おからで満腹、鶏ひき肉を使ってちょっとヘルシーに! カロリー高めのグラタンもこれならたくさん食べても罪悪感なし♪ 是非、具材をかえて色々なお野菜でお試しください!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    257kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に切り、芯は3等分にして表面の硬い部分は取り除き、食べやすい大きさに切る。エリンギは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    耐熱容器にブロッコリー、エリンギを入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分30秒加熱する。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りがたつまで弱火で熱し、鶏肉を加え、色がかわりそぼろ状になるまで中火で炒める。玉ねぎを加え、油がまわるまで中火で炒め、おからを加えて3分程炒める。

  4. 4.

    ☆を加え、5分程水気がほとんどなくなるまで煮る。

  5. 5.

    耐熱皿にブロッコリー、エリンギを並べ、4を加え、パン粉、粉チーズをふる。

  6. 6.

    トースターで焼き色がつくまで3〜5分程焼き色がつくまで焼き、パセリをちらす。