焼き豚とエリンギの中華風炊き込みご飯

手順

1. 1

   焼き豚は1cm角に切る。

2. 2

   れんこんは1cm角に切り、水にさらして水気を切る。にんじんは1cm角に切る。エリンギは長さを2〜3等分に切り、縦半分に切る。切り口を下にして縦におき、薄切りにする。しょうがはみじん切りにする。

3. 3

   炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。焼き豚、れんこん、にんじん、エリンギ、しょうがをのせて広げ、通常炊飯する。

4. 4

   炊き上がったらさっくりと混ぜる。