DELISH KITCHEN

ごはんによく合う!

豚こまとにらの味噌炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    373kcal

  • 費用目安

    300前後

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もやしは食感良く仕上げるためにも、炒めすぎないことがポイント♪豚肉に片栗粉をまぶすことで、調味料がしっかりからみます。シンプルな材料で作れるので忙しい時にもおすすめです!

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • もやし 1/2袋(100g)
  • ニラ 1/2束(50g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    ニラは根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。もやしを加えて炒める。

  5. 5

    合わせ調味料、ニラを加えて手早く炒め合わせる。

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