ごはんがすすむ！
なすとピーマンのみそ炒め
なすとピーマンのシンプルで王道な炒め物レシピ！こってりとしたみそのコクとしょうがの香りが食欲をそそること間違いなしです♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
137kcal
炭水化物
14.3g
脂質
6.7g
たんぱく質
2.6g
糖質
11.4g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
なすはへたを切り落とし、端から斜めに包丁を入れてまわしながら一口大に切る。水にさらして水気を切る。ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り除き、一口大に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを入れて油がなじむまで炒める。ピーマンを加えてさっと炒める。
4
☆を加えて炒め合わせる。
よくある質問
- Q
具材のアレンジでおすすめはありますか？
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A20％塩分カットの減塩みそに置き換えた場合、1人分あたり0.3gの減塩となります。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- お弁当のおかず用に作りました。ナスがトロトロで美味しいです。彩りを考えると、白ゴマもトッピングすればよかった気がします。
𝓡𝓤𝓜𝓘 ᥫᩣ
旦那様へ。余っていたお野菜でとっても美味しい和朝食が出来ました。 こっくりした合わせ調味料が、本当によく合う♪ご飯が進む、と好評でした。 えのき入りのお味噌汁、塩昆布ご飯を添えて大満足です。みーあ
凄く美味しかったです😋 簡単に作れたので、また作りたいです。シャケ（減塩努力）
いつも適当に作っていたので、生姜の発想はありませんでした。冷めてきた時に生姜が本領発揮する感じでした。美味しかったです。
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シュミット