DELISH KITCHEN
  1. ごはんのおかずにぴったり!鶏肉とブロッコリーのケチャップ炒め

ごはんのおかずにぴったり!

鶏肉とブロッコリーのケチャップ炒め

鶏肉とブロッコリーを使ったボリュームたっぷりの炒め物レシピのご紹介です!短時間で作れるので忙しい時にもおすすめ♪是非お試しください!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    405kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • ブロッコリー 1株(200g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • ケチャップ大さじ3

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に切り分ける。茎は厚めに皮をむき、食べやすい大きさの乱切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は余分な脂を取り除いて食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて焼き色がつくまで焼いて裏返す。肉に火が通るまでさらに2〜3分焼く。ブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、弱火で2分蒸し焼きにする。ふたを取り、水分を飛ばすように炒める。

  5. 5.

    合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

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