DELISH KITCHEN

味付け簡単!

鶏肉となすのケチャップ炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    428kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏肉となすのケチャップ炒めのご紹介です!ジューシーな鶏肉となすにケチャップの酸味が効いて食欲をそそります♪ごはんのおかずにいかがですか?

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • なす 2本(160g)
  • ピーマン 2個(60g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • ケチャップ大さじ3

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、1cm幅に切る。ピーマンは縦半分に切り、種、わたを取り除き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて焼き色がつくまで焼いて裏返す。肉に火が通るまでさらに2〜3分焼く。端に寄せてなすを加えて火が通るまで焼く。

  5. 5

    ピーマンを加えて油がなじむまで炒め、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • りえさん

    いつものように、じっくりレビューを見て、玉ねぎのくし切りとニンジン、エリンギが一本あったのでいれました。ケチャップはおおさじ2に減らしましたが、結構濃かったかな。でも、酢豚みたいで美味しかったです‼️ まだ熟れきってないメロンも、どうかなと思ったけどいれてみたら、キューリみたいでグッド😉👍✨キューリやズッキーニもあいそうなので、次回は入れてみまーす。
  • らすなす

    なすとピーマンに残りパプリカとしめじを足して作ってみました。ケチャップ味は誰にでも食べやすいので、また作ります!

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