DELISH KITCHEN

ご飯のお供に♪

鶏もも肉とキャベツのケチャップ炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    400kcal

  • 費用目安

    400前後

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手に入りやすい材料でパパッと作れる炒め物レシピをご紹介!ごはんのすすむ味付けで食べ応えもバッチリ♪今晩のおかずにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • キャベツ 3枚(120g)
  • ピーマン 3個(90g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • ケチャップ大さじ3

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除き、食べやすい大きさに切る。キャベツは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて焼き色がつくまで焼いて裏返す。肉に火が通るまでさらに2〜3分焼く。キャベツ、ピーマンを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

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