DELISH KITCHEN

ぷるんと濃厚♪

チョコレートパンナコッタ

4.1

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    246kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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材料少なめ!混ぜて固めるだけの簡単デザートレシピです。バレンタインなど特別な日のデザートにもおすすめです♪

材料 【150ccカップ4個分】

手順

  1. 1

    《下準備》冷水にゼラチンをふり入れ、ふやかす。チョコレートは冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    チョコレートをスプーンで少量削る(トッピング用)。残りは、耐熱容器に小さく割り入れる(生地用)。

  3. 3

    鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れ、弱火で混ぜながら熱する。小さな泡が立ってきたら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かす(ゼラチン液)。

  4. 4

    チョコレートを割り入れた耐熱容器にゼラチン液を大さじ3加え、優しく混ぜて溶かす。残りのゼラチン液を5回に分けて加え、その都度混ぜる。常温で5〜10分ほど冷まし、流し入れる前に再度混ぜる。

    ポイント

    常温で一度冷ますことによって、冷やしている間の分離を防止します。

  5. 5

    カップに等分に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。トッピング用のチョコレートを飾る。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • minorai

    中2の息子と一緒に簡単に作れました!次は息子が1人で作ると言っています。なめらかでコクもあり、おいしかったです!
  • Totoro's friend

    材料の4分の1量で作ってみました。ブラックチョコレートが無かったので、ミルクチョコレートを入れましたが、甘さはちょうど良かったです。チョコレートがちゃんと綺麗に溶けずに不均一な感じに仕上がりましたが、それはそれで美味しかったです。

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