ひんやりスイーツ♪
きな粉パンナコッタ
4.2
(4件)
調理時間
180分〜
カロリー
372kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
22.4g
脂質
27.5g
たんぱく質
9g
糖質
20.7g
塩分
0.2g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
香ばしいきな粉が香るパンナコッタのレシピです。生クリーム入りでとっても濃厚！もちもち食感がくせになります♪
手順
1
《下準備》水に粉ゼラチンを入れてふやかす。
2
ボウルにきな粉を入れ、1/3量の牛乳(100cc)を少しずつ加えながら混ぜ、こす。(きな粉液)
3
鍋に生クリーム、残りの牛乳(200cc)を入れて中火で混ぜながら熱し、周りに小さな泡が出てきたら、弱火にして混ぜながら10分程煮詰める。
4
砂糖、きな粉液を加えて混ぜて溶かし、火からおろす。ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かす。型にこしながら等分に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
5
器に取り出し、ゆであずきを等分にのせる。
レビュー
4.2
(4件)
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