1. ひんやりスイーツ♪きな粉パンナコッタ

ひんやりスイーツ♪

きな粉パンナコッタ

香ばしいきな粉が香るパンナコッタのレシピです。生クリーム入りでとっても濃厚!もちもち食感がくせになります♪

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    372kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 200ccカップ4個分

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作り方

  1. 1.

    《下準備》水に粉ゼラチンを入れてふやかす。

  2. 2.

    ボウルにきな粉を入れ、1/3量の牛乳(100cc)を少しずつ加えながら混ぜ、こす。(きな粉液)

  3. 3.

    鍋に生クリーム、残りの牛乳(200cc)を入れて中火で混ぜながら熱し、周りに小さな泡が出てきたら、弱火にして混ぜながら10分程煮詰める。

  4. 4.

    砂糖、きな粉液を加えて混ぜて溶かし、火からおろす。ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かす。型にこしながら等分に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

  5. 5.

    器に取り出し、ゆであずきを等分にのせる。

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