DELISH KITCHEN

ひんやりスイーツ♪

きな粉パンナコッタ

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    372kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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香ばしいきな粉が香るパンナコッタのレシピです。生クリーム入りでとっても濃厚!もちもち食感がくせになります♪

材料 【200ccカップ4個分】

手順

  1. 1

    《下準備》水に粉ゼラチンを入れてふやかす。

  2. 2

    ボウルにきな粉を入れ、1/3量の牛乳(100cc)を少しずつ加えながら混ぜ、こす。(きな粉液)

  3. 3

    鍋に生クリーム、残りの牛乳(200cc)を入れて中火で混ぜながら熱し、周りに小さな泡が出てきたら、弱火にして混ぜながら10分程煮詰める。

  4. 4

    砂糖、きな粉液を加えて混ぜて溶かし、火からおろす。ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かす。型にこしながら等分に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

  5. 5

    器に取り出し、ゆであずきを等分にのせる。

レビュー

-

(2件)

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