切り餅でアレンジ♪

もち入り韓国風スープ

Name: 切り餅でアレンジ♪ もち入り韓国風スープ
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: 切り餅 2個(100g); 牛こま切れ肉 100g; 溶き卵 1個分; わかめ[乾燥] 2g; おろしにんにく 少々; ごま油 小さじ1; 塩 小さじ1/3; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ1; こしょう 少々; 水 500cc; 細ねぎ(刻み) 適量

4.2

(

12件

)

調理時間
約15分
カロリー
301kcal
費用目安
400円前後

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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韓国風のあっさりスープに、もちもちのお餅が入った優しい味わい♪牛肉の旨味も美味しさの決め手です！

材料【2人分】

切り餅 2個(100g)
牛こま切れ肉100g
溶き卵 1個分
わかめ[乾燥] 2g
おろしにんにく少々
ごま油小さじ1
☆調味料
塩小さじ1/3
鶏ガラスープの素小さじ1/2
しょうゆ小さじ1
こしょう少々
水500cc
トッピング
細ねぎ(刻み) 適量

料理を楽しむにあたって

手順

1
ボウルにわかめを入れ、袋の表記時間通りに水で戻して水気を切る。切り餅は6等分に切る。
2
鍋にごま油を入れて弱火で熱し、牛肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで2〜3分炒める。
3
☆を加えて混ぜ、中火で煮立たせてアクを取り除く。
4
切り餅、わかめを加えて1〜2分煮る。溶き卵を回し入れてふんわりと固まったら器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.2

(

12件

)

※レビューはアプリから行えます

亜矢虎
牛肉が無かった(高いから買ってない)ので、常備しているウィンナーで代用。餅はレンジで柔らかくした。レシピの分量で作ったが、多く出来た。やや薄味だったから醤油少し足した。意外とランチのパンに有っていてgooでした。ありがとうございます。
pchan
とても美味しかったですまたリピしたいです

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このレシピの作成者

木村あずさ

料理を作るって楽しい！

栄養士

短大卒業後、栄養士として病院や小学校に勤務し、献立作成や食育指導を行ってきました。料理教室講師も兼務し、子供向けのレッスンでは食の大切さ・作る楽しさを伝えてきました。現在はDELISH KITCHENにて、「簡単で、デイリーにもおもてなしにも」をコンセプトに、レシピ考案と撮影を行っています。自身も子育て中なので、育児に忙しいママやパパに寄り添ったレシピをご提案していきます。