DELISH KITCHEN

簡単サムゲタン風!

手羽元の塩スープ

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    358kcal

  • 費用目安

    400前後

お気に入りに追加

手羽元を使って簡単にサムゲタン風のスープを作ります!煮込んだ手羽元はホロホロと柔らかく、鶏の旨味が溶け出したスープは濃厚なのにやさしい味わいです。隠し味に干し椎茸のだしを効かせるのがポイント♪寒い日の夕食にぜひいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツをざく切りにする

  2. 2

    手羽元をきれいに洗い、水気を切る

  3. 3

    鍋に水を入れ、干し椎茸、おろしにんにく、おろししょうが、酒、塩、手羽元を加え煮込む

  4. 4

    沸騰したらアクを取り、弱火で20分煮込む

  5. 5

    キャベツを加えて中火で5分ほど煮込み、塩で味を調える

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • skss

    鍋キューブの鶏だし塩を使って作りました。 簡単で美味しくできました! 他に大根も入れました! これから寒くなってくる季節にぴったりです
  • ひより

    簡単で美味しいスープが出来ました! 寒い日なんかは特に体が温まります。 我が家はガツガツ食べたい年齢の男子がいるので、手羽元は骨を嫌がるので、いつももも肉で作っています。 大きな鍋にたっぷり作って、スープメインでいただきます。 子供達にも好評で、あっという間になくなります。
  • こりゃす

    美味しい!良い味が出るスープです。確かにサムゲタンぽい。これ、丸鶏でやったら本当にサムゲタンになりそう。時短のために、20分煮る所を圧力鍋5分にしました。※水700mlにしてキャベツも半量入れて圧力鍋にかける。その後残りのキャベツを入れて蓋をあけたまま5分煮る。
  • ひろか

    キャベツの代わりに白菜を使い、焼き豆腐も入れました。スープは塩を減らして創味シャンタンを足しました。 翌日は春雨スープやうどんにアレンジしてもいいと思いました。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「鶏肉」の基本

「きのこ」の基本

「その他のスープ」の基本