DELISH KITCHEN

ご飯のお供に♪
豚肉とごぼうのカレー炒め

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調理時間

15

費用目安

300前後

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スパイシーなカレーの香りとコクでついついお箸がすすむ!豚こま肉で作る簡単主菜レシピをご紹介します。

  • カロリー

    354kcal

  • 炭水化物

    12.3g

  • 脂質

    22.6g

  • たんぱく質

    20.4g

  • 糖質

    9.8g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • ごぼう 1/2本(90g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • カレー粉小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • おろししょうが小さじ1/3

手順

  1. 1

    ごぼうは斜め薄切りにし、水にさっとさらして水気を切る。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。ごぼうを加えて油がなじむまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

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  • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

    美味しくできました。たまたまジャガイモの切れ端が残っていたので、千切りにして加えました。カレー味なので応用が効きそうです。
  • MOCA

    片栗粉なしにして、汁気が少なくなるまで炒めました。 カレーがごぼうと合い、とても美味しかったです(^^) 鶏肉でも合いそうですね。

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