ブロッコリーと豆腐のナムル

手順

1. 1

   豆腐は1.5cm角に切る。鍋に水(分量外:適量)、豆腐を入れて中火にかけ、沸騰したら3分ほどゆでて水気を切る。粗熱をとる。

2. 2

   ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで2分ほど加熱し、水気を切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、ブロッコリー、豆腐を加えてあえる。