DELISH KITCHEN

お手軽に1品!

ブロッコリーと豆腐のナムル

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    147kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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パパッと作るおかずレシピをご紹介!豆腐とブロッコリーをごま油を効かせた中華風の味付けであえるナムルです。シンプルだけどクセになり、お酒によく合う一品です♪

材料 【2人分】

  • ブロッコリー 1/2株
  • 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  • ☆調味料
  • ひとつまみ
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 白いりごま小さじ2
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1

    豆腐は1.5cm角に切る。鍋に水(分量外:適量)、豆腐を入れて中火にかけ、沸騰したら3分ほどゆでて水気を切る。粗熱をとる。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで2分ほど加熱し、水気を切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ブロッコリー、豆腐を加えてあえる。

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