手順
1
鶏レバーは余分な脂肪や血の塊を取り除き、食べやすい大きさに切る。水に5分つけて水気を切り、キッチンペーパーで水気をふく。
2
ボウルに鶏レバー、☆を入れてもみこみ、10分ほどおく。薄力粉、片栗粉を加えて混ぜる。
3
フライパンに底から2cmの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れて上下を返しながらこんがりするまで4〜5分揚げる。
レビュー
4.4
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- 揚げ焼きで作りました。おいしいです！しょうがとにんにくが香ばしいです。薄力粉を片栗粉で代用したからか、モチモチ食感で面白いです。塩をふるとよりおいしいです！
兼業主夫
・揚げ焼きでもなんとかなるとも
大好評！美味しかったです！ ただ、かなり油はねがすごくて大変でした💦
こわっぱ