DELISH KITCHEN

おつまみに!

鶏レバーの竜田揚げ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    400前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

鶏レバーの竜田揚げをご紹介します!しょうゆとしょうがの風味が食欲をそそる一品。おつまみにはもちろん、ごはんのおかずにもおすすめですよ♪

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材料 【2〜3人分】

手順

  1. 1

    鶏レバーは余分な脂肪や血の塊を取り除き、食べやすい大きさに切る。水に5分ほどつけて水気を切り、キッチンペーパーで水気をふく。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏レバーを加えて優しくもみこみ、10分ほどおく。軽く汁気を切り、片栗粉を加えて全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を底から2cm程入れて170℃に熱し、余分な片栗粉を落としながら2を入れ、揚げ色がついたら上下を返し、両面がこんがりと色づくまで揚げる。器に盛り、レモンを添える。

レビュー

-

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  • クラちゃん

    美味しい😍

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