節約にもうれしい！
ブロッコリーとレバーのピリ辛炒め
調理時間
約50分
カロリー
231kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お肉に飽きたときはレバーもおすすめ！ブロッコリーとレバーのピリ辛炒めのご紹介です。ピリ辛で食欲をそそり、ごはんにもよく合う炒め物！夕食のおかずにいかがでしょうか。
材料 【2人分】
手順
1
鶏レバーは食べやすい大きさに切り、牛乳(分量外：適量)に漬けて血の塊が出てきたら2～3回水を取り替えて洗い、水気をふきとる。ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏レバーを加えて10分なじませる。片栗粉をまぶす。
2
ブロッコリーは一口大の小房に切り分ける。トマトはへたを取り除き、放射状に8等分に切る(くし形)。さらに半分に切る。
3
ボウルに★を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏レバーを入れて焼き色がつくまで中火で炒める。ブロッコリー、水を加えてふたをし、2分蒸し焼きにする。トマト、★を加えてさっと炒める。
レビュー
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(2件)
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