ふっくら照り旨い！
鶏レバーの甘辛煮
こってりとしたレバーが楽しめる甘辛煮のご紹介です♪独特の臭いやくせを生姜が押さえてくれます。日本酒や焼酎のお供にもおすすめです！ぜひ大人の味をお楽しみください！
- 調理時間 約30分
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カロリー
259kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鶏レバーは水でよく洗ってから、食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにしておく。
2.
☆を鍋に入れ、中火にかける。
3.
煮立ったら鶏レバー、しょうが、酒を入れ軽く混ぜて煮立たせる。 あくを取り除き、2分弱火で煮込んだら鶏レバーを一度取り出す。
4.
煮汁を火にかけ、1/3になるまで煮詰める。 鶏レバーを戻し入れ、さっと火を通して完成。 お好みで細ねぎをかけてお召し上がりください。
