DELISH KITCHEN

鳥肝(鶏レバー) のおかずレシピ24選 主菜・副菜

作成日: 2023/03/01

鳥肝を使ったレシピを簡単動画でご紹介。鶏レバーの甘辛煮から鶏レバーパテまでバリエーション豊かな24レシピ!日々の献立に是非お役立てください。


  • 「鶏レバーの甘辛煮」のレシピ動画

    ふっくら照り旨い!
    鶏レバーの甘辛煮

    4.2

    (

    112件
    )

    やわらかく、こってりとした甘辛さが人気の煮物です♪プロでなくてもちょっと下ごしらえをして生姜を加えれば、独特の臭いやくせを押さえてくれます。日本酒や焼酎のお供にもおすすめです!ぜひ大人の味をお楽しみください!※よりおいしく作れるように材料・工程を見直しました。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏レバー しょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちー
      この作り方だとレバーの下処理が足りず臭みが残ります。
    • かわちゃん
      砂糖を少し足してみた方が食べやすかったです。
    • ひろか②
      好みによるかもしれませんが、レシピよりも濃いめの味(各調味料+大さじ1)にした方が臭みが消えておいしいです。 下処理で血合いを残さず、アクもこまめに取り除きながら煮るのがポイントかも。
    • しろくま
      新生姜の季節は沢山入れて、新生姜の甘辛煮も出来て一石二鳥♡
  • 「ピーマンとレバーの炒め煮」のレシピ動画

    食材によく合う甘辛味!
    ピーマンとレバーの炒め煮

    4.5

    (

    31件
    )

    ごはんに良く合う! ピーマンの苦味もレバーの臭みも気にならない1品です にんにくとしょうがを効かせているので風味の良い炒め煮ですよ!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      182kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏レバー ピーマン ねぎ にんにく しょうが 片栗粉 ごま油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • miyuki
      ちょうどピーマン3個とレバー(惣菜 既に味付け済み)が残っていたので、試してみました。 にんにくとしょうがはチューブのもので、あとレビューを参考にもやしを代用しましたが、とても美味で良かったです!
    • えみち
      簡単に作れてよかったです。 長ネギを切らしていたので、少量のもやしで代用しました。 ただやっぱりレバー感は残るので、レバー苦手な人には向いていないかもです。
    • ばびる
      レバニラ炒め以外のレバーの活用法を、と思って作りました。レバー400g、ピーマンとネギ、調味料はレシピのほぼ倍量にしましたが、美味しかったです。
    • まりす
      レバーはいつもニラと炒めるばかりでしたが、新しい食べ方が出来て、美味しかったです。片栗粉がポイントかなと思いました。
  • 「鶏レバニラ」のレシピ動画

    オイスター味!
    鶏レバニラ

    4.6

    (

    24件
    )

    コクのある鶏レバーは柔らかくシャキシャキしたニラと相性ばっちり♪ご飯にはもちろん、おつまみにもぴったりです!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏レバー ニラ もやし にんにく 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ピーナッツ
      レバー初心者でもおいしくできました。臭みを取る為に何度も水洗いし、ニンニク、生姜は少し大目にしました。オイスターソースで味に深みがでて臭みも気にならなかったです。家族にも好評で倍の量で作りましたがあっと言う間に完食。また作ります(笑)
    • うなえ
      揚げるレシピはレバーの良さを台無しにすると思っているレバニラ好き勢です。 片面焼いてから返して蒸し焼きがよかった。返してからの2分が絶妙です。レバーはぷっくらしていてほしい。 下味がしっかりしているので、レバーはそれほど好きではない勢とも美味しさを分かち合えました。
    • える
      レバーの臭み抜きは塩と酒でやりました! とても美味しくできたのでリピ確定です!
    • さみ
      とても美味しく作ることが出来ました!
  • 「鶏レバーの赤ワイン煮」のレシピ動画

    ワインにぴったり!
    鶏レバーの赤ワイン煮

    4.6

    (

    18件
    )

    鶏レバーを赤ワインでこっくり煮込みます! はちみつやしょうがを入れてしっとりと仕上げましょう♪ レバーが苦手な方も食べやすい味付けです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      256kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏レバー しょうが 有塩バター 赤ワイン はちみつ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 真子
      何年も作ってますよ。生姜も美味しいです。誰に食べさしても、絶品て言われます。一生作り続けます。
    • なな
      赤ワインがなかったので日本酒で作りました。味付けがハチミツと醤油だけなのにコクがあってとても美味しかったです。
    • maki
      熱い時より1晩置いて冷めた方がバターの香りがして美味しかったです。 美味しかったので又作ります
    • koala cat
      照り照りでとっても美味しいです。 アルコールは飛んでしまうので、下戸の主人でも食べられました。 材料が少なくて、作り方も簡単なのでおすすめです。
  • 「鶏レバーと卵のどて煮」のレシピ動画

    こってり煮込み!
    鶏レバーと卵のどて煮

    4.6

    (

    12件
    )

    赤みそで煮込むのでレバーの臭みが感じにくい! ご飯がすすむ味わい♪ 一晩寝かせるとより深い味わいに!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      285kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏レバー うずらの卵(水煮) ねぎ しょうが 赤みそ(仕上げ用) 七味唐辛子 みりん 砂糖 しょうゆ 赤みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Sarah
      味噌は混ぜる時、完全に溶けてなくても出来上がったら溶けてました。  量増しに板蒟蒻をちぎって乾煎りして入れました。薄まらず美味しかったです。
    • ひつじ
      まさかのうずらの卵が売り切れだったので、普通の卵を茹でて使いました。 味は美味しかったです! 居酒屋ではよくどて煮を頼んでいたのですが、コロナで全然行けず…家で作ることが出来て嬉しかったです!
    • Machi
      ゆで卵でも出来ました
    • ひよすけ
      大根とこんにゃくを追加してゆで卵で作りました。大根が美味しかったです。
  • 「和風レバーパテ」のレシピ動画

    コクのある甘み!
    和風レバーパテ

    4.5

    (

    10件
    )

    クラッカーやバゲットにのせて食べると美味しい「和風レバーパテ」をご紹介します。和の調味料を使っているので、どこか親しみやすい味♪血の塊などがある場合は、牛乳に浸す前にさっと水洗いして取り除いておくといいでしょう。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      162kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏レバー 牛乳 玉ねぎ みそ 塩 こしょう 有塩バター 白いりごま しょうゆ 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • どみい
      いろんなパテを作ってみましたが、この味噌入りパテが1番コクがあって美味しいです。みんなにもすごく評判でした。ウチの定番入りです。
    • ダイス
      思ったよりもはるかにお手軽で美味しく作れました! 味噌のおかげでコクが生まれて隠し味に入れたオイスターソースで優しく仕上がりレバー嫌いの人も美味しいと召し上がってくれました🎵
    • 北米ママ
      初めてパテを作ってみましたが基本のパテという感じでとても美味しかったです。ただそこそこ手間がかかりフープロ(食洗機不可)を洗う所まで含めると買った方がコスパはいいなと感じました。
    • りりむ
      簡単なのに、オシャレな1品として映えるので好評です!
  • 「レバニラ味噌炒め」のレシピ動画

    こってり味!
    レバニラ味噌炒め

    4.5

    (

    10件
    )

    しっかりとした味付けでごはんがすすむこと間違いなし!下処理をマスターしてご家庭でも鶏レバーを使ったレシピに挑戦してみてはいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      254kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏レバー ニラ もやし 酒 しょうゆ 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • とり
      味が物足りなかったので、醤油を大さじ1くらい足しました。味噌風味のニラレバ炒めで美味しかったです😌
    • おふみ
      とっても美味しかったです‼︎レバーはお肉屋さんで新鮮なものをつかいました‼︎
  • 「レバーペースト(パテ)」のレシピ動画

    しっとりなめらか!
    レバーペースト(パテ)

    4.8

    (

    8件
    )

    おうちでお酒のおつまみにぴったりな鶏レバーペーストを作りませんか?白ワインと生クリームを使い、風味豊かでまろやかな味わいに仕上げました!バケットを添えてお召し上がりください♪ホームパーティーのおつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏レバー 玉ねぎ にんにく 牛乳(下処理用) オリーブオイル 白ワイン 水 塩 ローリエ 有塩バター 生クリーム 黒こしょう イタリアンパセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • けんたろ
      水を使わず白ワインだけにし、生クリーム多めで作りました。非常においしかったです。おすすめです
    • Reila
      離乳食のレバーペースト作りで大人用に作りました。 とてもおいしくできました。 レバーの処理が初めてだったので、この動画だけでは分からずいろいろ調べました。 この動画の方法で臭みはなかったです。 レバーにくっついてたのがハツだと知りました。ハツがめちゃくちゃおいしかったです(笑) 鶏レバーはビタミンAが非常に多いので摂取量を気をつけて食べると2人だと1wで消費するのがぎりぎりかもしれないので3人以上もしくはパーティーで1度大人数で消費してからがよいと思います。 もしくは処理したレバーは冷凍できるので、半量で作った方が心配せず楽しめると思います。 毎日食べすぎてしばらくはレバー食べたくない(笑) ペースト14gを離乳食の蒸しパンに溶かしました。 食べてくれました。 っていうかレシピに4人分って書いてあるのに今気がつきました(笑)
    • まみたす
      火入は、強火で5分、その後は予熱10分で火を通す。火を入れすぎるとパサパサに。 火を止めてからシナモンスティックを落として少し香り付けすると美味。 ニンニクは多めに入れる方が好き。
    • レバー、ほんとは苦手なんです。 でも2キロも貰っちゃったんで 色々レシピある中、生クリームまで入れてるのを見て 食べやすいかも… と作ってみました めちゃくちゃ旨かったです! ありがとうございます〜
  • 「おつまみ塩レバー」のレシピ動画

    さっぱり絶品♪
    おつまみ塩レバー

    4.8

    (

    11件
    )

    鶏レバーを丁寧に下処理して臭みをとり、シンプルに塩で味付けした塩レバーです。ポン酢をかけたりそのまま食べたりしてもおいしいですが、今回はさっぱりとしたねぎ生姜だれでアレンジしました♪酒の肴にぴったりです!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      201kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏レバー 塩 酒 しょうが(薄切り) 長ねぎ[青い部分] 細ねぎ(刻み) 長ねぎ ごま油 塩 おろししょうが レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • k
      超おいしい!好評でした!
    • ムンク
      全然パサパサしておらず、しっとり柔らかくてとても美味しかったです!! いつもこってり甘辛煮にしてたので、こんなにさっぱり食べられるのは感動😍 レバーの下処理はちょっと面倒ですが、それさえやってしまえば後は超カンタンでした🎶 パクパク食べられちゃうので食べすぎ注意ですね。 タレにはおろしニンニクをちょい足ししました。
    • リコピン
      めっちゃくちゃ美味しくてビールが進みました!! 彼も美味しい美味しいとたくさん食べてくれました! 我が家の定番メニューになりました♪
  • 「鶏もつ煮」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    鶏もつ煮

    4.5

    (

    8件
    )

    鶏のレバー、ハツ、キンカンを使った鶏もつ煮をご紹介します。丁寧に下処理することで臭みも気にならくなり食べやすくなります!鶏もつの旨みと甘辛い味付けがお酒を進ませる味わいに♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      458kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏レバー 鶏ハツ 鶏モツ[キンカン] 長ねぎ[白い部分] しょうが(薄切り) 一味唐辛子 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Re:start
      お気に入りで定期的に作っています。蒟蒻も追加すると食感が楽しいです。
    • リコピン
      簡単で美味しかったです!
    • odayou
      キンカンに玉ひもも付いていたので、一緒に煮ました。玉ひもの下処理は、DKの鶏の玉ひもの照り煮を参考に、開いて中の白い部分も良く洗いました。白ネギは手抜きしてきざみネギを使いました。 レシピどおりに、全ての部位の下処理をしっかりしたせいか、臭みなどもまったくなく、大変美味しかったです。
    • ひろぴー
      凄く美味しいですよ☺️ 生姜の代わりにニンニクで作った。
  • 「鶏レバーとアボカドのバルサミコ炒め」のレシピ動画

    コクのある仕上がり!
    鶏レバーとアボカドのバルサミコ炒め

    5.0

    (

    5件
    )

    鶏レバーをアボカドと合わせて洋風に仕上げました!バルサミコ酢の酸味が鶏レバーとアボカドのこっくりとした食感とよく合います。バケットを添えてワインと一緒に楽しんだり、おもてなしにもおすすめの一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏レバー アボカド にんにく アーモンド サラダ油 砂糖 バルサミコ酢 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モアナ
      レバーとハツを冷凍していて、ちょうどアボカドも熟していたのでちょうど良いレシピを見つけました!フライパンのせいなのか火加減のせいなのか、すごく周りが焦げて黒い仕上がりになってしまいました。(笑)でも、味は美味しい!!普通のアーモンドがなかったのでお菓子のハチミツ漬けのアーモンド使いました😂合います👍
    • ブリオッシュ
      よく作ります。タマネギや、緑の野菜、キノコも追加して。
  • 「鶏レバーと蒟蒻のからしマヨあえ」のレシピ動画

    鉄分補給に!
    鶏レバーと蒟蒻のからしマヨあえ

    5.0

    (

    4件
    )

    鶏レバーが苦手な人もからしマヨネーズで食べやすい!! こんにゃくもスプーンでちぎることで味が染みやすくなります!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏レバー こんにゃく しょうが 砂糖 しょうゆ 酒 みりん 水 和風顆粒だし マヨネーズ からし ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • チカババ
      美味しい!『酒のつまみ』にも『ご飯のお供』にも最高でした。下準備でレバーの臭さを感じる事無くでもレバーの食感&味はしっかり楽しめました。からしマヨネーズとピッタリ。 色合い的には蒟蒻とレバーの区別がつきにくかったのですが、主人とレバー探し?で面白かったです。次回はレバー多めで作ります。
    • チョビすけ
      鶏レバーは塩とお酢で下処理しました 臭みもなくとても美味しかったです
  • 「ピリ辛レバニラ炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    ピリ辛レバニラ炒め

    4.8

    (

    5件
    )

    豆板醤を入れてピリッと辛く仕上げました♪レバーはしっかりと下処理をすれば臭みも和らぎ、おいしく召し上がれます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      223kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏レバー ニラ にんじん 酒 しょうゆ 片栗粉 ごま油 砂糖 しょうゆ オイスターソース 豆板醤 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 黒猫黒兵衛
      癖になるピリ辛でお酒と合います。ご飯も進みます。 簡単で美味しい タレは分量通りだと少ない気がしますので多めにすると良いと思います
  • 「レバニラのオイスター煮」のレシピ動画

    おつまみに最適!
    レバニラのオイスター煮

    4.7

    (

    4件
    )

    しょうがをたっぷりときかせるのがポイント!鶏レバーの下処理をマスターしてぜひご家庭でもお試しください♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      227kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏レバー ニラ しょうが 酒 一味唐辛子 酒 しょうゆ みりん 砂糖 しょうゆ オイスターソース こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なな
      オイスターソースが入っているので、風味とコクが増してとても美味しかったです。
  • 「パテドカンパーニュ」のレシピ動画

    自宅で作る本格フレンチ♪
    パテドカンパーニュ

    4.5

    (

    4件
    )

    おもてなしにぴったりなパテドカンパーニュのレシピをご紹介!細かくたたいた鶏レバーが味に深みを加えます。湯煎でゆっくりと火を通すことでしっとりリッチな食感に♪お好みでピスタチオはくるみに変えてもおいしいです。粒マスタードやピクルスを添えてワインと一緒にお楽しみください。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      240kcal

    • 費用目安

      1100前後

    豚ひき肉 鶏レバー ロングベーコン ピスタチオ パン粉 牛乳 サラダ油 塩 溶き卵 白ワイン ローリエ 玉ねぎ にんにく ナツメグ シナモンパウダー こしょう

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆかり
      なんとお家に型がないことに、全部の下準備が終わって型に流す直前に気が付きましたTT どうしてもその時作ってしまいたかったのでアルミホイルで型らしきものを作ってやったのですが、そのせいが火の通り加減が全くわからず、レシピより大幅に長く焼きを入れてしまってミートローフのような仕上がりに…;; でも味は大好評だったのでよかったです! コロナで家にいてお店でしか食べれないようなレシピに挑戦していたので最高でした! 次はちゃんと型仕入れてもっと本格的に再挑戦してみます^^
  • 「ごま味噌の鶏レバニラ」のレシピ動画

    おつまみにも♪
    ごま味噌の鶏レバニラ

    4.0

    (

    4件
    )

    スタミナ満点、ごま味噌でさらにコクが増します。ご飯にもぴったりの味付けで箸が止まらない!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏レバー ニラ 玉ねぎ しょうが 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 みそ 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ACO
      晩酌にも喜ばれる夕食のおかずで家族団らん家のヒットメニューになりました(笑)
    • はるる
      にんじんがあったのでついでに入れてみました。レバーはもう少し長い時間、火を通したがよさそうでした。
  • 「鶏ひき肉とレバーのパテ」のレシピ動画

    しっとり食感♪
    鶏ひき肉とレバーのパテ

    4.3

    (

    3件
    )

    淡泊な味わいの鶏ひき肉にレバーを加えてリッチな食感に仕上げます♪クルミをアクセントにして、おもてなしにおすすめの一品です。

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      153kcal

    • 費用目安

      1100前後

    鶏ひき肉[もも] 鶏レバー くるみ [ロースト] サラダ油 塩 ナツメグ こしょう パン粉 牛乳 溶き卵 白ワイン ローリエ 玉ねぎ にんにく 粒マスタード

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • いぬわし
      クッキングシートが上手く折れなかったので深バットケースに直に肉だねを詰めて作ったところ外側に煮こごりのような旨みの詰まったゼリー状のものがくっついていました こちらをソースに流用したところものすごく美味しかったです! 淡白な味わいに感じてしまう方はこちらを試してもいいかもしれません
    • biscotte
      来客用に頑張って作りました! 味は淡白でした。
  • 「鶏レバーのレモンクリーム煮」のレシピ動画

    絶品の組み合わせ!
    鶏レバーのレモンクリーム煮

    -

    (

    2件
    )

    鶏レバーをレモンと生クリームで煮込んだ一品です。意外な組み合わせかもしれませんが、レモンの酸味が鶏レバーとよく合い、さっぱりと食べることができます♪普段のおかずにはもちろん、お祝い事やおもてなしにもおすすめです!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      494kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏レバー じゃがいも 玉ねぎ レモン[国産](スライス) 有塩バター おろしにんにく 塩こしょう 水 白ワイン 生クリーム パセリ[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • てぃー
      栄養満点のレバーが簡単におしゃれな味になりました! 濃厚なバターと生クリームの中で、レモンがいい仕事をしてくれます! 白ワインに合い、おもてなしの一品になりました。
  • 「鶏レバーの竜田揚げ」のレシピ動画

    おつまみに!
    鶏レバーの竜田揚げ

    -

    (

    2件
    )

    鶏レバーの竜田揚げをご紹介します!しょうゆとしょうがの風味が食欲をそそる一品。おつまみにはもちろん、ごはんのおかずにもおすすめですよ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      400前後

    鶏レバー 片栗粉 サラダ油 レモン(くし形) 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • クラちゃん
      美味しい😍
  • 「鶏レバーの串焼き」のレシピ動画

    おつまみにも!
    鶏レバーの串焼き

    -

    (

    2件
    )

    シンプルな味付けにし、素材の旨味を楽しんでいただける一品に仕上げました!冷酒などを添えてお召し上がりください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      69kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏レバー 長ねぎ サラダ油 塩

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きよあき
      レバーを大きく切ってしまい、焼く時間が多くかかりました。ネギが甘くて美味しかったです。
  • 「洋風レバニラ炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    洋風レバニラ炒め

    -

    (

    2件
    )

    一味違ったレバニラはいかがでしょうか?ごはんのおかずにはもちろん、お酒のあてにもぴったりです。もやしのシャキシャキとした食感も楽しめる一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      257kcal

    • 費用目安

      -

    鶏レバー ニラ もやし おろしにんにく おろししょうが しょうが[絞り汁] 酒 サラダ油 片栗粉 酒 ウスターソース 粒マスタード 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • タルネネ
      少し酸味がある洋風の味で、斬新でおいしいです!
  • 「レバーのエスニック煮」のレシピ動画

    ピリッと栄養満点!
    レバーのエスニック煮

    -

    (

    1件
    )

    食欲そそるアジアンテイスト♪ 香り&栄養たっぷりの鶏レバーで 暑い季節に備えましょう!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      327kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏レバー 牛乳 にんにく 唐辛子(輪切り) ごま油 レモン ピーナッツ 香菜(あれば) 薄力粉 酒 オイスターソース しょうゆ 砂糖 スイートチリソース おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Jasmin
      唐辛子は生のものを輪切りにして、辛めに作りました。 甘辛で、美味しくいただきました!
  • 「大根とレバーのトマト煮」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    大根とレバーのトマト煮

    -

    (

    1件
    )

    大根にもしっかり味がしみ込んだ、大根とレバーのトマト煮のご紹介です!煮込み時間を短くしたいときは大根を薄く切って作ってみるのもおすすめです。ごはんやパンによく合います♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏レバー 大根 セロリ にんにく 牛乳 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル パセリ カットトマト缶 水 酒 砂糖 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • サク
      セロリがなかったので、調味料を少し増やしてキャベツや茄子をたっぷり入れてみました トマト味がよく染みて美味しかったです
  • 「セロリとレバーの中華風和え物」のレシピ動画

    風味を効かせて!
    セロリとレバーの中華風和え物

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    レバーが苦手な方にもおすすめの中華風の和え物です!セロリの風味が効いているので食べやすいですよ。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      193kcal

    • 費用目安

      400前後

    セロリ[葉付き] 鶏レバー 赤パプリカ 酒 しょうゆ おろししょうが 砂糖 しょうゆ 豆板醤 おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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