さっと作れる！
鶏肉と油揚げの炒め煮

手順

1. 1

   油揚げはキッチンペーパーで油をふきとる。短い辺を半分に切り、長い辺を2cm幅に切る。

2. 2

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   ☆を加えて混ぜ、油揚げを加えて再び混ぜる。煮立ったらふたをして弱火で7〜8分ほど煮る。