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卵焼き器で作る♪

柚子はちみつバウムクーヘン

さっぱりとしたゆずの風味がほのかに香り、優しいはちみつの甘さがとってもおいしい一品です。卵焼き器で簡単に手作りバウムクーヘンが作れます♪

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  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    208kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 6個分

作り方

  1. 1.

    ゆずは皮を薄くむいて千切りにし、トッピング用に少量とっておく。半分に切って果汁をしぼり、トッピング用に小さじ1とっておく。

    TIPS

    ゆずの皮は白い部分までむかないように薄くむきましょう!

  2. 2.

    ボウルに卵、はちみつ、溶かしバター、牛乳、ゆずの皮としぼり汁を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

  3. 3.

    卵焼き器にサラダ油を薄くひいて火をつけ、生地を薄く流し入れ、弱火で加熱する。

  4. 4.

    ふつふつとしてきたら、手前に向かってくるくる巻き、奥に寄せる。

  5. 5.

    再度生地を薄く流し入れ、穴がふつふつとしてきたら手前に向かって生地に巻く。生地がなくなるまで繰り返し、粗熱をとる。

  6. 6.

    ボウルに粉砂糖、トッピング用のゆずのしぼり汁(小さじ1)を入れて混ぜる。

  7. 7.

    5を6等分に切って6をかけ、ゆずの皮を飾る。